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不经意间，米粒发现了一个神奇的事情，陶锅里的水中出现了很多白花花的东西。

“姑爷，你看，水怎么变白了？”米粒指着陶锅说道。

李佑赶紧抱着柔柔站起来，看看陶锅，笑了笑，“还真成了！”

“成什么了？姑爷？”米粒傻乎乎地问道。

“过一会儿你就知道了！”李佑将柔柔扔给米粒，说道，“你来烧火，我来看着锅！”

“哦！”米粒接过柔柔，蹲了下去。

“火小点，压住火苗……”在一旁指挥的李佑看着陶锅中水不断地翻腾，变少，说道。

煮盐是个专业的事情，浅锅为煎，深锅为煮，民间泛称为熬，很讲究火候，李佑可不懂这些，在他的脑子中，煮盐就是用火把水烧干。

但作为曾经的家庭煮夫，他懂一个道理，不能煮糊了，这个做菜收汁一个道理。大火收汁能够快速蒸发水分，但容易糊锅；小火收汁，速度慢点，但不会糊锅。

看米粒的表情，李佑就知道盐很贵重，如果煮废了，柔嘉肯定饶不了他，所以他准备慢工出细活。

一刻钟后，李佑让米粒把灶火熄了，他自己拿起一个锅铲，开始从陶锅中铲盐，放到一个石臼子中，用擀面杖捣碎。

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