; 这家酒楼的东家是皖省人，做的菜是徽菜，当然稍微有改良。

黎洛棠点了八大锤,这道菜又名雷公鸡。

选用的是仔鸡,黎洛棠曾听人说起过做法。

由左向右的顺序从肩下刀，顺方向拉到鸡尾部,取下翅膀、后退、鸡脯、肉厚的部位，用刀背砸一下，放一旁备用。

鸡腿剁去脚爪，同下往上，将肉挤到上端，做出两个鸡锤。

两个翅膀的大翅骨连肉取下，也将肉挤到上端，做出两个鸡锤。

另外四个锤，则是用鸡的前肢骨做。

左右翅膀有两根肢骨，把它们用开，剁去翅尖，把肉挤到上端，再包上一些鸡肉，就做成了。

把八个鸡锤，用葱姜汁、胡椒粉等调味料腌渍后，裹上用鸡蛋、面粉配制的蛋湖，放油锅里炸成金黄色。

这个八大锤，外面酥香，里面鲜嫩。

配上花椒盐、甜面酱、辣酱油蘸食，味道更美。

两人正美美的吃着，旁边桌的人，神秘兮兮地道：“寻金诀的宝图重现江湖了。”

“这消息都传了快一年了，也没人真瞧见。”

“上回那宝图，只是听说出现了，但谁都没承认宝图在自己手上，也没人见过，但这回不同。”

“有什么不同？”

“这回有人很明确的表示那张宝图在他手上，还请几个生死之交，看过那张宝图了。”

两人虽压低了声音，但黎洛棠和上官姗姗的眼力惊人，而且她们还凝神细听。

“什么人，这么大方，寻金诀的宝图，都愿意与人分一杯羹。”m.net

“不大方也不行，那宝图太复杂，根本看不懂，找不到藏宝的地方，宝图就永远只是张图。”

“听你这意思，藏宝的地方，他们找到了？”

“据说云贵那边。”

“在那边，挺麻烦的。”

“麻烦也得去啊，寻金诀寻金诀，全是金子，找到了能富足十几代。”

“咋得，你也想去寻？”

“是想，可没我的份，我又不认识拿图的人。

”

“不认识他也没事，我们跟上去，说不定能捡漏。”

“你想得到是挺美的。”

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