一吹,四下飘散,诱人食欲。黎洛棠问道:“老板,你卖的什么啊?”
“鸭血粉丝汤,公子,来一碗吧。”摊主揽客。
“你这汤是用什么熬出来的?”黎洛棠问道。
“鸭架、鸭肉、还有猪筒子骨和猪肉皮。”摊主笑道。
黎洛棠回头对任逾歌说道:“我要吃,你们呢?”
“来三碗。”任逾歌笑道。
“好咧。”摊主拿了个三个空碗,配调料,每碗里都舀上一勺鸭汤,再把烫好的粉丝倒进来,浇入烫好的鸭血、豆腐以及切成花片的鸭胗……
“哎,我那碗不要放鸭肠,我不吃。”黎洛棠及时提醒。
摊主舀了一小勺香料汤,浇在粉丝上面,再洒上葱花,三碗热气腾腾的鸭血粉丝汤做好了,摊主把粉丝汤端到了黎洛棠三人面前,“请慢用。”
黎洛棠先喝了口汤,“这汤味道不错,浓香醇美。”
“这鸭血也很鲜嫩。”赛西施评价道。
任逾歌吃得是鸭胗,“这鸭胗是用陈卤卤出来的,奇香味美。”
“这粉丝也不错,爽滑弹口。”黎洛棠连吃了好几口。
这碗配料丰富的鸭血粉丝汤仅卖十五文铜钱,当真是物美价廉,结了账,三人往铁铺去。
铁铺集中在粹火坊,一进坊口,就感觉温度上升了几个度,坊街的两边都是铁铺,这会子铁匠们都在烧炉,炉火旺,热气腾腾。
黎洛棠虽向客栈伙计打听了那位铁匠的手艺比较好,但没有急着进店,而是每家都停步看了一小会,问了价。货比三家后,黎洛棠说道:“去前面那李记铁铺。”
赛西施好奇地问道:“黎姐姐,为何选李记?”她没看出这些铁铺有什么区别。
“人生有三苦,知道吧?”黎洛棠问道。
赛西施摇摇头。
“打铁、撑船、磨豆腐就是人生三苦。它们之所以会被称为三苦,是因为这三件活都是力气活儿、小心活儿、时间活儿。刚才李记的那个铁匠,每一锤都锤得又稳又准,而且他锤的是刀刃,他这是要把一块厚铁锤薄,这需要时间和耐心,所以这就是我选择他的原因,懂了吗?”黎洛棠说道。
赛西施想了想,“懂了。”而后一脸崇拜地看着黎洛棠,“黎姐姐,你懂得真多。”
黎洛棠笑,傲矫地抬起下巴,“你黎姐姐我,知识渊博。”
赛西施赞同地用力点头。
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