,准备再煮一会儿就好。
“爹,娘捉鱼好快啊,把竹筐放到河里,鱼自己就进去了。”
烧火的李瑜,从灶膛后面伸长了脖子,激动的跟他爹讲捉鱼的事情:“还有娘杀鱼也很厉害,一刀下去,肚子里就干净了。”
李长辉后知后觉的意外:“你还会杀鱼?”
杀鸡都不惊讶,但是杀鱼的话,一般村里很少有人会吃鱼,更不会杀鱼了。
鱼身上滑溜溜的,没经验的人,连抓都不一定抓得住呢。
“杀鱼有什么好奇怪的,鸡鸭鹅猪,啥是不能杀的。”林禾翻了个白眼,大惊小怪。
就算拉头牛来,她也能杀了吃肉——可惜这个世界的耕牛,不能随便杀,跟人一样重要的地位呢。
“对了,说起杀鸡,我刚才都忘记把野鸡处理了,大伯说明天让长生帮我们家耕田,总该要好好招待一下才行。”
他们家的耕牛,还要几天才回来呢。
村里一般都是换着帮忙干活,或者给钱也可以,但都是在主人家吃饭的。
正好还有一只野鸡,明天炖上。
“没事,我待会儿处理就行。”
“也行,你帮我捞点酸笋,我这里也马上好了,瑜儿拿碗筷,鸡蛋羹应该也熟了,晾一晾再给弟弟喂。”
锅里只剩下少量汤汁,把鱼先盛起来,在汤汁里撒上一点盐和胡椒粉。
鱼在腌制的时候,就已经加了盐,现在只需要一点点,给汤汁调味就好,想想又放了一小撮糖,可以提鲜。
搅拌几下,才把汤汁淋到鱼身上,再撒上一把葱花点缀。
一份色香味俱全的简易版红烧鱼,就做好了。
李安的蛋羹里淋了一点酱油,又舀了一点猪油放在上面,热气让猪油很快就融化了,用调羹直接划拉几下,酱油和猪油就混到蛋羹上了。
看到自己最爱的蛋羹,李安明明不久前才吃过饭,这会儿也是高兴的直拍手,嘴里还一直‘啊啊’叫着。
“快,尝尝我的手艺怎么样,瑜儿皓儿吃鱼的时候慢点,小心鱼刺,等把鱼吃完了再盛米饭。”
李长辉她不担心,就怕两个孩子很少吃鱼,不小心把鱼刺混到米饭里面。
“放心吧娘,我们知道。”
话是这么说,林禾还是不放心,先给他们夹了鱼刺相对较少的鱼腹,还叮嘱他们不能说话,吃鱼的时候慢一点,仔细细心
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