玉米这么有共同点的么。
“不说话是么，那我将用我们国家长达两万年美食长河中的一滴水，来打败你这个不知死活的家伙。”
等等不是一万年么，怎么又变成两万年了，为什么还不开始？
“最后我们确定一下，三名审查员分别是远月总帅薙切仙左卫门，四郎中餐馆主厨兼远月中华料理老师六郎，悦博酒店亚洲区主管提米。主题不限，材料是鸡肉。岳小楼同学赢了的话，玉米料理社将会废除。朴三次同学赢了的话，中华料理社将一年的经费给玉米料理社。”
“什么情况，薙切总帅居然来这个普通的食戟当审查员。”
“还有六郎老师。六郎老师可是获奖无数的啊！”
“你们没发现悦博酒店的主管嘛？那可是承办了去年亚洲厨艺大赛的酒店啊。”
……
呃？怎么司仪说的好像不一样，岳小楼疑惑的看向久我照纪。
久我照纪也看出他的疑惑，大声说道：“我们可不是小的料理社，不需要和他们一样。”
“那么开始吧，双方选手上料理台就位，输的人失去一切，舌尖上的殊死对决，食戟，开始。”
朴三次轻蔑的笑了一声，开始处理已经解冻的鸡肉。
可惜这不是前后顺序的比赛，岳小楼心中有些不痛快，没法复刻前辈的操作了。
先将清远鸡分解，然后剔除鸡胸肉，鸡肉炖鸡汤，再将鸡胸肉放在砧板上，对着场边的中华料理社的众人，“久我，看好了，川菜不只有辣。”
岳小楼开始操作，先用刀将鸡胸肉去筋膜，然后双手持刀，这样是为了节省时间，用刀背不停的敲打鸡胸肉，双臂不停的挥舞着，很快就吸引了所有人的目光。
一分钟，两分钟……五分钟，岳小楼还在不停的敲打鸡胸肉，鸡胸肉在不间断的捶打下已经渐渐变成肉泥，但岳小楼还没停止，额头上已经布满了细密的汗珠。
十分钟……十五分钟……那边的朴三次还在等待他的鸡肉腌制，也看向这边，“喂，你这是玩什么花样，不是有绞肉机么，真蠢。”
你懂什么？岳小楼没有搭理他，一直锤了二十分钟，将鸡胸肉完美的锤成肉泥，原本四十分钟才能锤出来的肉泥，现在被他缩短到二十分钟。
而观众全都一头雾水，不知道岳小楼到底要做什么菜。现在岳小楼处理鸡肉的步骤他们没有在一本书上见过。
唯独薙切仙左卫门想起来了什么，不由睁大了双眼，难道是那个菜！
岳小楼继续用刀尖将鸡肉泥里的筋挑掉，然后继续刀背锤肉，刀尖挑筋，用了十分钟才将鸡肉泥的筋挑干净。
然后少量多次的加入葱姜水，加少许盐，快速抓打上劲，抓打的过程中，观众只觉得岳小楼的手好像飞机的螺旋桨一样，手不停的抓打着鸡肉泥，甚至有女生开始羡慕起岳小楼未来的老婆，她一定很幸福吧。
打了四个鸡蛋，蛋清和蛋黄分离，用手将蛋清黏连处抓散，就像将果冻捏断一样，这一步连手套都不能带，因为只有手最直接的接触才能感受到还有没有蛋筋。
蛋清处理好再混入鸡肉泥中，捏一点豌豆淀粉，边搅边搓进去。加热鸡汤、胡椒粉调成可以流动的均匀糊状，这就是鸡淖酱，这些步骤处处都是细节，一个不小心就会前功尽弃。
此时原本需要一个小时的步骤已经被压缩到了40分钟，多亏自己年轻，要是老一点估计等要花两个小时。
热锅冷油，加
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