和奥利给混合的味道,哪怕有醋香遮盖也还是令人作呕。
加油,奥利给,干了,一斗助理硬着头皮吃了一块,不可明说不可直视的味道只从口腔透过五官。
突然一斗憋住了脸,跑到垃圾桶旁呕吐。
“你们两个,为了你们的父母,我希望你们在做菜的过程中不要以为是,e。”六郎老师突然康复,死死盯着两个人,那种想刀人的眼神是藏不住的。
两人也只能接受结果,灰溜溜的离开教室。
看完这出闹剧,岳小楼走出班级。
“小楼君,我叫绯沙子,那个我能请教你一个问题么?”门口已经换上了制服的长发女生看到岳小楼出来急忙问道。
“哦,你不是跟在那个绘里奈身边的女孩么,有什么问题么?”
“那个,我昨天看了小楼君做的赛螃蟹,回去后自己就尝试了几次,虽然绘里奈小姐总是说虽然和你做的吗味道几乎一样,但还是感觉缺一点味道,虽然很冒昧,但我很喜欢这道菜,我知道你能做出这道菜,肯定有解决的办法,能不能请你告诉我到底缺了哪一点,?”绯沙子手指捏着衣角低声问道。
厨师届这种直接问人配方是很无理的一件事,以前的话,脾气好的会选择避开话题,脾气差的会直接掀桌子吼:“你是不是想砸场子。”
后来互联网时代发达了,很多主厨后继无人的情况下也纷纷将自己的拿手菜做成视频发到网上,虽然很多都会留那么一手,但那也只能骗一骗普通的家庭煮夫,稍微专业一点的厨师只要看一眼视频再到他的店里尝一下,能将他的菜的底裤都扒出来。
再牛一点的特厨甚至只要尝一口他的菜,就能将步骤还原出来。
所以绯沙子也很拘谨,没办法,昨天绘里奈带着她在绘里奈专用的研发楼里几乎试了一个晚上,从鱼的品种到鸡蛋的品种都换了一遍,却怎么也试不出来,总是缺了一点味道。
绘里奈联想到当时问岳小楼是不是差了什么味道时,岳小楼回答的是应该吧。
直觉告诉她岳小楼藏了一手,但碍于面子,就让绯沙子这个小跟班过来询问。
“哦,没什么,你喜欢的话可以试着,将咸鸡蛋黄换成中华高邮产的双黄咸鸭蛋。”岳小楼笑着说,之前的世界他也没有藏着漏着的习惯,有人请教他都会回答,他也不害怕有人学习后超越他,相反,很多中餐厨师巴不得有后辈能超越他。
因为市面上越来越多的预制菜和科技与狠活已经狠狠挤压下层中餐厨师的生存空间。
预制菜还好,还需要厨师参与研发,而科技与狠活只需要简单的调制,就能做到比很多高级厨师还有美味。
而再好一点的中餐店被轮胎标准束缚着,已经很难翻起水花。所以厨师们都希望能打破这些外界的束缚,让中华的餐桌回到最初的本质,就是能让顾客吃的舒心,吃的安心,能吃的饱饱。
“中华高邮产的双黄咸鸭蛋么,谢谢小楼君!”绯沙子一套90度鞠躬,“那个小楼君告诉了我这么重要的信息,我该怎么报答你呢?”
这位太太,咳咳……
“不用谢,不用谢,如果以后我有问题的话,希望你也能为我解答就好。”岳小楼笑着回答。
等绯沙子走后,岳小楼轻吐一口气,到了这个充满年轻气息的地方,自己的心态也好像变年轻了呢,干,自己明明也没多大,还是三十一岁的小年轻好吧。
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