赵传亮来到院墙附近，在那里溜达了一圈。

溜达进了一个小树林里，在一个土堆后面悄悄进了空间里。

进来以后，看着砂锅里已经泡大的黄豆，感觉自己好像弄错了，其实用黄豆粉直接熬豆浆，不也是一样的吗？

算了，既然弄了就算了。

粉碎豆子，生火煮豆浆，一斤黄豆八斤水。

过滤渣子。

都在他的意念下进行。

过滤出来的渣子直接丢给了猪圈里的牲口，不管是鸡还是猪都吃这玩意。

特别是鸡鸭，吃这玩意下蛋都厉害一些。

不过都没长大，还要等一段时间。

弄好以后，开始将抽空溶解好的卤盐水，缓缓的滴入豆浆中，瞬间搅拌。

直到豆浆里出现了絮状豆花，这才停止动作。

砂锅不够大，两口砂锅一共弄了五斤豆子和适量的水。

（前面腌肉的时候，就有兄弟提出，这么大的砂锅吗？捂脸。）

没有纱布过滤没有关系。

意念之下，絮状的豆花瞬间压缩，从里面出来很多热乎乎的水分。

没一会，一大块豆腐就出现在了他的面前。

将豆腐放在砂锅里，弄了一小块豆腐放进嘴里。

刚刚出炉的热乎豆腐很香。

赵传亮点了点头：“嗯，不错，还算成功没有苦味，就是有些嫩了一些。”

担心压的太实，豆腐太老。

豆腐压实以后，就不能再压了，只能下次注意点。

一砂锅，二斤半，做了十斤左右的嫩豆腐，用来烧鱼汤、炒豆腐之类的还是很不错的。

将剩下的一锅，豆皮挑出来。

又压缩了一份。

这次算是老豆腐了，一斤只能出三斤豆腐，一共出了七斤左右。

弄好以后，将剩下的五斤黄豆分批次都给做成了老豆腐，又做了一些豆干。

又出了4斤豆干，和7斤老豆腐。

弄好以后这才收手。

想了一下，弄了二斤芝麻出来，炒熟之后弄成了芝麻酱。

加水又炒了 『加入书签，方便阅读』
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