加入少许盐巴、冰糖和白酒,大火煮五分钟转为小火,继续煮三十分钟。
等卤汁稍微入味后,需要及时把所有香料给剔除掉,防止卤水会变苦变涩,导致肥肠的口感和味道也大打折扣。
再煮上十分钟,便可以开吃了。当然,继续在汤汁里浸泡片刻后,肥肠会更加香。
见陆福生津津有味地享用着美食,脸上现出前所未有的满足,陆乔乔还特意问了他两句。
“哥,你对今天这一顿饭菜满意吗?这精面蒸出来的面食,是不是比粗面整的好吃?这肉菜开不开胃?今天这钱花得冤不冤?”
虽然很满意,但陆福生头脑还是很清醒。
“就算再好吃,我们也不能多吃呀!我们家就这条件,怎么可能过上天天吃大鱼大肉的好日子?”
话音刚落,李雪梅和陆乔乔异口同声地反问:“你怎么知道咱们家以后过不上天天吃大鱼大肉的日子?”
好吧,又来了!
虽然陆福生也不知道,她们为什么会那么自信,觉得以后能挣上大钱。但既然她们这般坚持,他也懒得反驳。
肥肠出锅后,陆乔乔趁热捞起来,并切成一段段,再往上边淋上一层卤水。
陆福生吃了一口后,立马对腥臭恶心的猪肠子大为改观。
因为这卤好的肥肠软糯多汁,完全没有腥臊之气,除了香还是香。
别说肥肠了,光是用那香喷喷的卤水拌饭或面条,也是妥妥的下饭神器。
伙食靓不靓,也可以通过碗筷好不好洗来判断。
之前吃粗茶淡饭时,直接用丝瓜络做的抹布一擦就干净了,好洗得很。
但这顿饭的油水太丰富了,洗碗时必须先用草木灰擦一遍,才能洗干净。
总而言之,这顿饭比以往过年时还丰富了n倍,三个人都相当满意。
但高兴不过半个时辰,因为陆大有居然像个退休老干部一样,手负于身后,一本正经地走了过来。
“娘,爷爷他怎么过来了?”
瞧见陆大有的身影后,陆福生有些不自然。
确切地说,是来自潜意识的害怕。
“来就来呗,难不成他还能吃了我们?”对于那个老家伙,李雪梅完全没有一点怕意。退出转码页面,请下载app爱阅小说阅读最新章节。
“你们这是做了什么好吃的?怎么这么香?”用力嗅了嗅空气里的香味,陆
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