阻止。将切好的面条放入锅中,炸至金黄后捞出来控油。
水里加入饴糖熬成糖浆,再将芝麻和炸好的面条倒进糖浆里快速的搅拌,然后倒出来放到木框里用案板压实。
王茂康早就闻着味道寻到了厨房,一直在旁边问什么时候能吃。王茂平看着做好的萨其马已经晾凉,将它切成了小块,完工。
王茂康连忙拿起了一块放在嘴里,边嚼边含糊的说着好吃。“甜甜的,软软的,好好吃。”说罢又拿起了一块。
王茂景小朋友倒是有些害羞,想吃却又不好意思去拿,王茂平连忙拿起一块递给了他。
“怎么样,二哥做的好不好吃?”王茂平摸了摸他的头问道。
“好吃,比镇上卖的栗子糕还要好吃。”小家伙腼腆的说道。
其他人也都尝了起来,吃过后连连点头,赞不绝口。
“真不知道二平你的脑袋怎么长得,怎么会做这么多好吃的。”大堂哥王茂安夸赞道。
“我家二平就是厉害,这脑袋随我。”王广顺更是骄傲的不得了。
“老三,你们两口子抓紧时间,在搬去镇上前将这个东西学会,咱家以后又能多个进项了。”黄氏脸上的笑容藏都藏不住。
“对了,这个吃食起个什么名字好呢,二平。”王守昌问道。
“萨其马。”王茂平脱口而出。
“萨其马?是什么意思。”一家人都很不解。
萨其马是满族的一种糕点,是满语??????的音译。当然肯定不能和家里人这么解释,王茂平只好随口胡诌道“你们听过萨其马这个名字吗?”
“没有!”一家人都摇了摇头。
“这就对了,没听过大家才会感到新奇,这不比炸面条,炸饽饽更吸引人?人们如果好奇自然更容易买来尝尝。”王茂平解释道。
过了两天,王广源夫妇已经学会了萨其马的制作方法,搬到了镇上,王茂景并没有跟着去,夫妻俩怕刚开店没有时间照顾他,就将他留在了杨树村,王茂景倒也很懂事,虽然舍不得父母,倒也没有哭闹。
今天又是北泉镇的大集,街上人来人往,很是热闹,路边一个不起眼的小铺面也悄然开业。
“哟,这不是以前的林家馒头铺嘛,已经不干很久了,怎么今天又开了?王记小食,也卖吃的?我得去看看。”说罢向着店铺的方向走去。
有很多以前吃过林家吃食的人都注意到了这里新开了一家店铺,带着好奇的心理,都过来看看。
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