洪锦发现,隔壁好像把活动的标牌都给撤了。
这有些不对劲啊,前两天搞得声势浩大,突然间标牌都给撤了。
他可是明白,对方就是在针对自己,结果突然间活动取消,不搞针对了。
一时间,洪锦还有些不适应。
当然洪锦也不求虐,对方既然不搞针对,那么他也不会上赶着求对方搞针对。
如今他正处于起步阶段,比较弱势,各方面都还没有成长起来。
当下这个阶段,洪锦还是想先发育发育。
他走的路子和江和不同,他是以厨艺为核心,想要更加有竞争力,甚至将江和给挤走,那么厨艺就要提升到更高的程度。
别看现在洪锦的厨艺,大多数顾客吃了都称赞,但他还远远不够,相比于那些顶级的厨师,还有很大的差距。
照常准备自己厨房的食材,
另一边,江和已经联系了新的食材供应商。
和洪锦不同的是,江和店里的食材,并非他每天亲自去挑选采购,而是由供应商供货。
这样有一个好处,那就是食材更加便宜,并且少操心。
换供应商这件事,可不容易,江和废了很大的力气,托了不少关系,最终欠下大把人情,才能在短短一个晚上,将供应商给换掉。
他已经做好打持久战的准备。
本来最理想的计划,就是迅速将隔壁搞倒闭,他好接手过去。
为此,哪怕是付出一些代价,从长远来看,也是划算的。
但他的计划没有成功,因为总有人不吃免费的,跑过去吃要钱的。
对方有收入,就能坚持下去。
短时间搞到倒闭,自然就不现实。
所以江和赶紧改变计划,打算和对方来个持久战。wΑpkān伍
他不期待短时间将对方搞倒。
这样一来,他就不能每天都亏钱,哪怕说不挣多少,但至少不能亏,这样他才能有底气去打持久战。
为此他将回锅肉免费送的活动取消,昨天的美女也不请了。
…………
饭店里,洪锦掏出2280,询问道:“你说我推出新菜品怎么样?”
叶子姝站在桌子上,机械式的声音响起:“无法回答。”
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