,又取来一把新鲜的驱蚊草揉成一团塞进鱼腹中,将两片鱼紧紧压住,放在一张大树叶上,反复包裹严实。
这种大树叶在沙滩附近很常见,楚立一边用藤条捆扎,一边说道:
“鱼肉很鲜嫩,直接上火烤,很容易烤糊!今天,立哥教大家一种适用于野外的烹饪方式,好学不翻车!”
“这是沙漠地区的人们常用的一种烤肉方法,叫做沙坑焖烤!只不过他们经常往沙坑里面焖骆驼!”
说着,楚立在火堆旁刨出一个沙坑,将包裹树叶的鲳鱼放进去,上面又铺了一层薄薄的沙子,接着将火堆一点一点挪移到沙坑上。
他一边控制着火堆,一边解说道:
“鲳鱼本身就具有非常高的优质蛋白,并且还富含人体必需的安氨基酸,它还自带盐分!加上容易被人体消化吸收。所以说,在这样的环境,几乎就是求生者的天然补给包!”
“而且鲳鱼的鱼油中多为不饱和脂肪酸,能预防高血压和高血脂,还含有微量的镁元素跟硒元素,能有效防癌!大家平时没事,也可以多吃鲳鱼。”
“这种沙坑焖烤,鱼肉不见明火,又被树叶包裹锁住水分,保住了鲳鱼本身的鲜美!”
“而鲳鱼肚子里的驱蚊草本身就是一种辛香料,能有效中和鱼腥味。加上鲳鱼本身自带的海盐咸味,滋味绝对不比饭店里的清蒸鲳鱼差!”
直播间里的观众们也忘记方才的争吵,纷纷发弹幕:
“真的这么好吃?我不信!除非你做给我尝一口!”
“卧槽!刚吃的早餐,又被立哥说得有些饿了!”
“关键是立哥咽口水这表情,看得我都好像闻到香味儿了。”
沙子非常容易吸热!很快在火堆的炙烤下,一股若有若无的鱼香味混杂着一股植物的清新弥漫在海滩上。
楚立忍不住咽了口口水,说道:
“兄弟们,现在香味已经涔着沙子出来了,我有点忍不住了!不过,还是再等等!这种饿着肚子等开饭的滋味真难受啊!”
直播间里的水友们纷纷吐槽道:
“主播,泥垢了!知道难受,还给我们放毒!”
“这时候赶紧冲出来一头野猪,把主播摊子掀了,让他知道人间险恶!”
“太不科学了!立哥都流落荒岛了,吃的比我还好!”
过了一会儿,楚立闻着逐渐浓郁的鲜美味道,他看了一下表,十几分钟了,估计差不多了。
于是,用树枝小心的拨开火堆,再一下一下刮去沙坑上层的沙子,露出里面的树叶包裹。
只见树叶和藤条的颜色已经变得不再鲜艳翠绿了,但形状却还基本保持完整。
楚立小心用两根树枝将包裹夹起来放在远处的沙滩上降降温。
沙坑的温度最高可达四百度,现在刚出炉的烤鱼温度还很高,不能直接上手。m.
楚立用锋锐的贝壳割开藤条,然后一层层掀开树叶,一股水蒸气裹挟着海鲜特有的香味,还夹杂着淡淡的柠檬香味蒸腾而起!
让人忍不住口水分泌出来了。
叶子中间是大鲳鱼,楚立小心用手一撕,一道嫩白的鱼肉条就下来了!看着就很香!
楚立迫不及待地将鱼肉送进嘴里,发出幸福的感叹声:
“香啊!”
“兄弟们,我原以为这条鲳鱼刚从海里出来,味道可
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