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正文 第78章 烤鸡腿(第2页/共3页)

述了食材,让马华他们去准备:

羊肉鸡腿。

芝麻酱,花生酱,蒜泥,腐乳,白糖,酱油

见芝麻酱和花生酱这样的材料,马华当场就懂了,师傅,是做铜锅涮羊肉吧?!

别提了。

羊肉蘸一下掺了花生酱的芝麻酱,别提多好吃了!

但是这鸡腿是干吗的?

一只鸡就两根鸡腿,还不是要小的,要大的那种。

两根大鸡腿一削下来,这整只鸡也就没剩点什么了。

你们先准备涮羊肉的食材。

娄雨说道。

那太简单了。

马华表示,芝麻酱花生酱什么的,都是可以去买的,不用自己做,因为时间急嘛。

不急的话,也可以自己做。

羊肉切成细细的薄片,这大冬天的,简直太轻松了不是?

很快,马华就跑去告诉师傅,这该准备的都准备完了,是不是给厂长送过去?

把羊肉往汤里面一涮,捞出来蘸酱,这事就算完了。

很简单。

蘸料还缺几味。

娄雨道,时间还没到,不用着急。

烤鸡腿,配料等会齐全后,我说你配。

听到这话,马华大喜,师傅,您这是要教人呐?

可以这么说,回头配料方子给你,做到我满意了,你就出徒了。娄雨道。

有徒弟的好处,除了能使唤以外,像后厨这帮人,其实每个人做菜都比娄雨强。

娄雨的优势,会做西餐,而且还是独一份。

再者,他有从前的记忆与味蕾,吃过的食物等等。

这个暂时不论。

重要的是,这帮后厨的人能暂时成为娄雨的巨大助力。

只要从前娄雨吃过的东西,并且记下来的,他就能让手底下的人复制出来。

直到复制出一模一样的味道为止。

有农场在,娄雨是种什么长什么,除非没种子。

可谓是要什么有什么。

烤鸡腿不放孜然?后面的人问了一句。

不放。

娄雨摇头,这次他要做奥尔良烤鸡腿。

料,需要另外自己配。

用料腌制一下,一个小时后就能烤了。

让马华他们先烧好柴火炉子。

娄雨准备材料:

首先需要盐淀粉白砂糖。

再就辣椒粉要有蒜,拍碎成末,适量。

香料,洋葱磨粉等。

呃要这么多啊?

后厨众人都傻 『加入书签,方便阅读』
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