张越后世虽然是南方人但对面食却情有独钟。

如今小麦不受人待见不过是因为它的使用方法，不应该是粒食，而应该是粉食。

想到明年就可以有面条、馒头，锅盔，馕这些东西可以吃了，张越忍不住咽了咽口水。

当然张越准备大力推广宿麦的种植，可不全是因为贪吃。

更重要的是因为如今汉军的军粮主要是用粟米煮熟之后，晒干做成一个个的粟米团子。

这东西叫做糗糒（qiubei），如今正是汉军主要的军粮。

这个东西有一个巨大的缺点就是不耐饿。平日里还好，一旦进入战时，依靠它难以补充士兵的体力消耗。

而且保存时间也不够长，用它作为军粮对后勤的压力非常巨大。

汉军远征大宛时，战死的士兵其实是很少的，多数都是因为军粮的问题而倒在了行军的路上。

但有了大量的小麦，这一方面就要好的多了，因为小麦提供的热量远远比粟米多。

这样前线需要的粮食数量就可以减少很多。

其次有了小麦，张越就可以制作石磨，把小麦磨成粉。https://

有了麦粉就可以制作两样非常适合作为军队干粮的食物了。那就是馕和锅盔。

这两样东西不但耐饿，而且保存时间也比较长，在工业化时代之前再也没有比他们更好的干粮了。

尤其是在这西域之地，本身就干燥少雨，存放得当的话，馕这东西可是可以存放一两个月的。即使是在温暖潮湿的南方地区，也可以存放十天左右。

锅盔存放时间虽然会短一些，但也能放半个月，而且他它的口感比馕更好。

有了这两种干粮，意味着汉军远征之时，甚至可以做到一两个月不生火做饭。

这意味着汉军士卒甚至可以做到只依靠士卒本身携带的食物，连续进行半个月以上的战斗。

历史上，李广利接下来的几次对匈奴的作战之所以会先胜后败，究其原因还是因为军粮的问题。

有了馕和锅盔这两种干粮，张越甚至有信心将来带着士卒们往安息和大夏走一趟。

如今知道有宿麦这样的好东西张越如何能不欣喜若狂呢。

“蔡汀，这宿麦的种子可还有？”张越问道。

“主公，这次运来的种子颇多，如今不过才用了一半。”蔡汀道

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