前帮忙烧火,顺手拿出手机拍摄奶奶做面片汤的过程。
沈奶奶把大锅里烧开的热水打到水壶里,留着一会儿让几个孩子洗脸。
待锅里的水汽干了,便从罐子里舀了一勺白花花的猪油放到锅里,猪油融化后再放入事先切好的腊肉。
炒过之后的腊肉香味更浓,整个屋子里都弥漫着浓浓的腊肉香。
炒香腊肉之后,沈奶奶又舀了几瓢水倒进锅里,“兹啦”一声,锅里升腾起一阵白烟。
这就是面耳朵的汤底了。
等待汤底煮开的功夫,沈奶奶又从盆里拿了洗净的小白菜和香葱。
小白菜细细切成丝,香葱切成葱花。
待汤底煮开之后,沈奶奶拿起饧好的面团,用手抓一点面,随意的捏成薄片之后便放汤里。
煮到面片变色,没有死芯,放入切好的白菜再煮两分钟,最后撒上绿油油的葱花,加盐调味即可。
看着这满满一大锅的面耳朵,沈秋秋使劲吸了吸鼻子,“哇,好香啊。”
沈奶奶就笑她,“就你嘴甜,不管奶奶做什么,你都说是香的。”
沈秋秋抱着奶奶的胳膊撒娇,“本来就是嘛,奶奶做的菜就是最香最好吃的。”
沈奶奶笑得开怀,把胳膊从她手里拽出来,“去喊小娜和貌貌来吃早饭了,一会儿凉了不好吃。”
沈秋秋眨了眨眼,反问道:“我爷爷不会又去地里了吧?”
沈奶奶点点头,“雨下了一夜,他担心刚种下去的草莓苗被雨水给冲起来,天还没亮就去了,拦都拦不住。
雨天路滑,我担心他再摔出个好歹来,就让小树和你小姑跟过去看着。”
沈秋秋懊恼的直拍自己脑袋,“哎呀哎呀,我怎么把这事给忘了呢。”
“奶奶,你们先吃吧,我也去地里看看。”
扔下这句话,她站起身就要往外走。
沈奶奶连忙拦住她,“不用去了,刚刚小树给我打电话了,他们已经在回来的路上了,马上就到。”
果然,沈奶奶的话音才落,大门外就传来了响动。
沈爷爷穿着蓑衣带着斗笠推门进来。
沈家树和沈秀落后他两步,也是一样的打扮。
沈奶奶扒在厨房的门框上,大声招呼他们,“先回屋换身干净的衣裳,一会儿过来吃早饭了。”
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