就是白糖,老板摇头说道:“糖霜价高,县城卖不动,小相公要去福州府城才能买到。”
果然现在白糖还是奢侈品,一想到这里,苏泽又想到了一个穿越者的神技,“黄泥水淋糖法”。
这种技术可以将黑砂糖精制成白砂糖,按照《天工开物》的记载,应该在嘉靖中叶已经出现。
不知道是已经发明,还没推广开,反正如今白砂糖的价格依然很高。
其实明代的糖价已经不算贵了,一斤黑砂糖价格是二钱四分银子,折算成铜钱360文钱一斤,宽裕点的人家也能消费得起。
以前林良珺随着父亲进县城,也都会买一块黑砂糖尝尝。
看到两个小萝卜头这幅样子,苏泽准备掏钱,又向老板打听道:
“店家,咱们县城内可有制糖工坊?”
苏泽自然不是要去工坊买糖,只是想找个工坊蹭个“制糖”的技能出来。
店家愣了一下,还是说道:“城外附郭的宣义坊还有一家制糖铺子,不过那家只做大宗买卖,不零售的。”
店家眼珠一转说道:“若是小相公买得多,本店还有交趾糖出售,价格只是本土糖的一半。”
交趾糖,自然就是走私的糖了,苏泽一遍感慨东南走私之风昌盛,竟然卖走私糖都敢打出招牌来。
“你且拿出来看看,这交趾糖和本土黑砂糖有什么区别?”
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