几人打开盅盖,金黄色的汤汁泛着丝丝白烟儿,浓郁的肉香混着浓烈的菌香萦绕在几人鼻端。
“嗯~好香啊。”几人的注意力全被佛跳墙给吸引了,轻轻搅动汤,露出里面的丰富食材。
苏笙婉给几人简单介绍做法,“底汤熬好后,加入处理好的干贝,鲜菇、鱼肚、螺肉、鲍鱼,再蒸三刻钟即可。”
佛跳墙的做法是她在空间用积分兑换的,原本是用花胶、响螺肉、海参等名贵食材,只是德州这边不好找这些食材,她就将就用了些鱼肚、螺肉来代替。
几人点了点头,决定从佛跳墙开始品尝,温热的汤汁入口醇厚,各种食材鲜香在口中炸开,滑嫩的鲜菇加上海鲜的鲜味儿,味蕾都恨不能要开花。
徐全惊喜地瞪大眼睛,竖起大拇指,使劲夸,“嫂子,可真的有你的,这是我喝过最好的汤了。”
“真的,不要说大酒楼,我在治州府都没喝过这么好喝的汤。”
“废话,你也不看是谁做的。”李铮与有荣焉笑道。
黄大人看着李铮,神情羡慕地笑骂道:“你小子也不知道积了什么福气,娶到这么好的媳妇。”
“合着你的运气不好呗?”徐氏眼神凉凉地看着黄大人。
“不,不是,媳妇儿我错了,吃菜,吃菜。”黄大人圆圆的大脸上堆满笑容,讨好道。
半肥肉的扣肉跟东坡肉软而不烂,肥而不腻。
糖醋鱼外酥里嫩,酸甜可口。
白里透粉的白切鸡入口鲜嫩,裹满香料的椒盐虾,入口鲜嫩多汁,三人吃得那叫一个酣畅。
一顿风卷残云后,苏笙婉跟他们三人订下最后的价格。
七道菜按五十桌酒席算,也就意味着他们总共要做三百多道菜。
由于佛跳墙的食材比较昂贵,加上熬制时间过长,李铮要求徐全多加十两黄金,总共就是四十两黄金。
徐全一听四四四不好听,当场要求减一点。
李铮哪里肯,直言没有四十两黄金就不接。
他巴不得小媳妇不接,可以不用那么累。
虽然很多菜都是可以提前准备的,但这么多菜也是个大工程。
最后还是徐全主动加了几百文,讨个吉利数字。
徐全的婚宴就订在三月十五,还有近十日的时间给他们准备,苏笙婉加紧订制器具,找货源订货,忙得晕头转向。
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