p;几人闻言，笑容敛去，唯唯诺诺地应声。

桌凳、锅碗瓢盆、物料、人工到位，苏笙婉领着店里的伙计做最后的清洁以及准备明日开业要用到的配料，李铮兄妹几人则去帮她找菜、肉贩供货上门。

翌日一早，春阳和煦，簌簌随风轻动。

位于七里街的“酥梨食铺”大门敞开，苏笙婉等人鱼贯而入，各就各位各司其职。

李铮负责照看店面，李东风负责收菜收肉搬到后堂，跑堂的珍娘、方二跟着李母在外面洗菜，李梨、容娘、方大、平春则在灶间跟着苏笙婉帮忙备料。

方大方二是两兄弟，方二嘴甜，苏笙婉便让他跟性格爽朗的珍娘在外面招待客人，其余人则去灶间学手艺。

屋内烟雾缭绕，两个灶台熬着冒着细泡的猪油。

一个灶台在熬着大锅老火汤，一个灶台在煮着菜。

苏笙婉跟梨娘在案板上“笃笃笃”地切着配菜。

日头渐渐升高，临近正午，店里陆陆续续有客人进来了。

除了两三桌生客外，来的大多数都是李铮兄妹三人的朋友。

李铮过来写菜，徐全领着一群兄弟一屁股坐下来，对着他招手吆喝。

“吃什么？”李铮散漫地走了上去。

“有什么介绍？”

李铮随手往墙上一指，示意他自己看。

墙壁挂了一圈整齐的竹片，上面写着十几种菜式跟价格：蒜蓉青菜、清蒸鱼、菜干肉饼、糖醋排骨、糖醋鱼、番茄鸡蛋、酸菜鱼、是日老火汤、东坡肉、椒盐排骨、蒸水蛋、菊花豆腐汤、麻婆豆腐、红烧茄子……还有各式炸物。

徐全随手指向其中一个牌子，问道：“是日老火汤是什么？五十八文一份？”

“是日就是每日都不一样，今日的汤是猪骨菜干汤，润肺的，你们五个人一人一小碗正好合适，要不要？”

徐全拧眉道：“那番茄鸡蛋是什么做法？廿文一份？不是，李铮你这价格都赶上酒楼了。”

价格这么贵，要不是李铮租他铺子开的，他还真的不来这种地方吃饭。

李铮闻言，立马摆出一副无所谓的模样，“嫌贵？你可以走呀！”

店里的价格都是他定的，素菜是十八到廿五文之间一份，荤菜是廿八文到五十八文之间一份。

苏笙婉经常在家下厨，炒菜比其他的烹饪方式更加麻烦。

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