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正文 第12章 卖猪肉(第2页/共3页)

行吧,那就割一斤。”

哎哟,巴巴的说了半天,总算是开张了。

人都有从众心情,再加上今天的薛长河态度好,二婶割完之后,又有几个过来割,都是一斤。

割肉也很有学问,怎么把肥瘦肉搭配着卖出去,好的地方和最差的血脖子也要搭配好,这个薛俊义都有教。前几年没单干,队上杀肥猪都是薛俊义领头收拾的。

薛长河用杆秤称好,用浸泡的稻草系好,顾慢就负责收钱找零。

卖了十几斤,再换个地。

薛长河到底是新手,没有经验,肉摊上留下十几个小肉块,都是割多了又割下来的。照这样下去,小肉块会越来越多。

顾慢记得她以前看销售这方面的书,有这么一个例子:你卖给顾客东西,打个比方都是一斤肉,你一开始割的少,一点点往上添,和刚开始割的多,又一点往下割,顾客的心理是不一样的。

顾客都喜欢第一种。

顾慢讲给薛长河听,臭男人还有点不相信:“怎么整都是一斤肉,这些弯弯绕绕有用吗?”

“不信你就试试,这些肉块正好当添头。”

薛长河还是没有准头,不过那些小肉块添出去不少。

一个村子的人消费力有限,从不到十点卖到了十一点多,也只是卖出了不到五十斤肉,四斤猪血,这才是整头猪的四分之一。

顾慢着急,薛长河同样着急,猪肉不是粮食,它不经放。过一宿就不新鲜了,别说卖了,只能逞等着烂掉。

烂掉的不是肉,都是钱。

庄上有一个小老太太,是个孤寡老人,大概是稀罕肉了,拎着一小袋子地瓜干来换肉。

之前,还真没听说拿粮食换肉的,关键是推着肉推着粮食她不现实。顾慢却从中看到了商机,等价换到的粮食再转手出去,可以赚差价,这就等于一斤肉赚了双份的钱。

地瓜干是一毛一,九斤换一斤肉,这笔生意在顾慢的坚持下做成了。

老太太统共换了一斤二两肉。

顾慢把肉用稻草绳拴好,还把剩下的添头给放上了一小块,递给了老太太:“奶奶,您拎好,慢走哈。”

老太太睁着昏花的眼睛,夸道:“这谁家的闺女,说话真好听,有婆家了没有啊?”

老太太看样子是个糊涂的,絮絮叨叨,嘀嘀咕咕走远了。

薛长河的脸都黑了。

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