北镇抚司做职？“

“是啊，这邵公子是当今的举人，我们北镇抚司中正正好的需要整理档案的人员，而且，这邵公子和我们陆大人未来不久就是一家人了，这不，邵公子来我们北镇抚司是刚刚好合适的。“

也是。邵青远确实是最适合的，没有之一。

不过，照着现在这个情况来说，宋昭昭在北镇抚司开食堂，陆尘陌和严离洛是锦衣卫，宋兄也要进入锦衣卫，邵青远在锦衣卫里整理档案，好家伙，又凑到一起了！宋昭昭想想就头痛。

算了算了，先不想这些了，先把饭菜都做好吧。

宋昭昭首先做的就是锅包肉，宋昭昭先把刚刚买好的猪里脊切成薄片，随后又把胡萝卜切成丝备用，把刚刚切好的里脊肉放入一个大碗中，里面放心鸡蛋和白面，随后加入一些盐和其他的食料，再倒入些许适量的白酒，把各味调料都融化，腌制一段时间备用好即可。

肉腌好放到一边，宋昭昭又把细白糖和米醋一并放在一起，做成糖醋汁，依旧等会儿使用。

一切都准备好了，宋昭昭起锅烧油，油烧的差不多了，就可以把刚刚腌制好的里脊肉依次放入油锅中，炸成淡黄色的时候，宋昭昭就把里脊肉捞出来，等着油锅再次加热，宋昭昭又把里脊肉放入锅中。

“宋姑娘，这是做什么？怎么炸好了之后，又再次放进去啊？“

一旁的宋七律看着满脸的不解。

宋昭昭笑了笑？：“刚刚的里脊肉，没有好，现在的才好了。“

正说着，宋昭昭把金黄色的里脊肉从油锅里捞出来。

“那怎么还要炸两次啊？“

“这样是为了让里脊肉能够更好的炸制，而且这样做出来的里脊肉，口感会更好的。肉质也会更脆。“

宋昭昭边说又把油盛出来，锅里留有少量的炒菜的油即可，把刚刚的胡萝卜丝放入油锅中炒香。随后又倒入糖醋汁，待汁熬制半稠起泡状后，放炸好的肉片翻炒几下即可出锅。

刚刚做出来的锅包肉的香味瞬间扑鼻，引得外面的人都驻足连连。

“宋姑娘，这是

(本章未完,请翻页)：第五十一章 锅包肉

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什么菜品，如此的香啊？“

原本在洗菜的宋七律，也凑了上来。

“要不要来尝一尝？“宋昭昭把锅包肉往宋七律的眼前推了推。

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