的菜肴,难度上,这份茗饮还是非常简单,容错率极低,以至于自己都不敢相信,这会是一道二星级的名肴,因为它全程要做的,就是用花露来泡茶。
而花露,则先要从花朵中提取出来。
至于要用到哪些花,看名字——千红!
成语万紫千红,意为百花齐放,色彩艳丽,千红,便有百花之意。
一百种花,而且还得要用那种花瓣是红色的花!
当然,这也只是字面上理解,实际在做的过程中,这完全就是不可能做到的,不说那些有毒不能食用的花种,就是没有毒,而且花瓣还是红色的花,这地球上,也不知道够不够一百种。
所以实际在制作千红一窟饮的时候,可以只用一朵花取花露,也可以用两朵、三朵或者更多,然后就是分别提取这些花的花露。
即将花瓣倒入水中,小火煮沸,然后腾起的蒸汽液化,也就取得每种花对应的花露了。
这也就是先前,齐皓刚进来房间的时候,所进行的那番操作!
最后将花露混合倒入容器,加热煮沸,倒入茶叶杯子中,经过一泡、二泡后,取三泡、四泡的澄清茶汤,这便是千红一窟饮。
不过,虽然所用的花没有强制要求达到一百种,但如果所用花朵种类越多,那么最后泡出来的茶,也就会越香!
过程其实就是这么简单!
至于杯盏中用到的茶,自然就是齐皓自家茶园里,产出的这些茶了!
夷甸山凭借着得天独厚的地理环境和优越的自然生长条件,从古至今,都是首屈一指的贡茶产地。
这片区域的土壤,绝大部分都是由火山岩石组成的,经年累月的风化后,土壤中含有大量的矿物质和腐殖质,这些物质,都是茶树生长过程中,不可或缺的优质养分。
另外茶园都建立在倾斜的山腰上,因为有弧度,排水性能自然无须多说,而这也恰到好处地解决了茶树在生长过程中,既喜欢水分滋养,同时也害怕水分一直排不出去,导致树根溃烂的矛盾。
换言之,就是夷甸山的存在,完全就是为了种茶。
当然,作为烹饪专业出身的齐皓,这些知识点,他之前并不知道,而是在经历碧涧羹的副本时,为了培育出芹菜,经常逛书店而看到的,因为自己老家这边,就是靠种茶为生,对于茶,他始终都有种亲切感。
只是奇怪的是,自家茶园的茶,因为本身品质就好,从来也都没有愁卖过,为何这一次,会滞销?
难不成又是系统搞得鬼?
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