企业里做采购的吧?”
“对,五年采购经验。”这位年近三十的女性长长的叹息了一声。
“那你可以负责采购,”萧子山提议道,“直接找供应商打交道,这方面你肯定专业。”
赵晓芹迟疑了一下:“这里的供应商我不熟悉啊。”
“没关系,既然是你的本行,换一个地方对你这样的专业人士来说只是小菜一碟吧。”萧子山知道要鼓励一个人干活,除了经济刺激,最有效的就是肯定他作为一个职业者的价值。
“那好,我就试试看吧。不过我有个要求。”
“说吧。”
“我需要一间办公室,电脑我自己有,得有一门电话,对了,还要传真机。如果有条件,最好能通网络。”
萧子山很快的在笔记本上记下她的要求。
“网络有点问题,目前还没申请下来。电话和办公室没问题。我逐一给你解决。”
“我需要你们订出菜谱……食谱来,这样我才能估计采购量。”她似乎在琢磨什么似得自言自语起来,“蔬菜、肉类、禽蛋……”
好,这样就有点干活的气氛了。就是要这样。
“晓芹姐,不用买这些吧?我们可以订购净菜啊。”
对,净菜。萧子山想,我也是这么打算的,有人提出来说明大家还是蛮聪明的。净菜的好处就在于不需要太多的加工,直接烹调就能成菜,省去了烦琐的分拣、清洗、加工的手续。这对好逸恶劳的现代人来说是再好不过。
要是真按办单位食堂那样采购回一堆鸡鸭鱼肉和蔬菜来,光收拾原料就会引起这群女人之间的极大矛盾。
“哦,对,这样方便。”赵晓芹也笑了,“不然拣菜洗菜就是件麻烦事。”她脸上那种颓唐的神情不见了,“那这样我这几天就去次市区,拿一些净菜公司的产品目录,也顺便看看市场上的价格,回来就能核每个人的标准了。”
“行。”萧子山暗暗高兴。
“那我还要一个人帮手,可以吗?”赵晓芹犹豫了一下,“只有我一个人经手不大合适。”
果然是职场老手,知道进退。既然知趣,萧子山也要表达出充分尊重对方的意思出来:
“你选一个吧。”
“我来给你帮手吧。”刚才提出净菜建议的小女孩主动请战,“我会说广东话。”
“好,你来帮我。不过组长,我们的经费和报销流程怎么走呢?”
萧子山说了下整个流程,在长达一年的准备期内,建立一套简易但是完善的行政和财务体系是很有必要,而且在未来有重要的借鉴作用。
“那我知道了,所有东西都是货到就付款,对吗?”
“对。”这是为了避免和供货商进行太多的接触,只是送货的话,到门口卸一下就完事了。
“曹大姐,这火头军的领军人物就看您了。”萧子山用十万分的诚恳语气说,“我们年轻人实话说做饭手艺都不怎么样。办食堂得让大伙都满意。您的手艺还不错,这方面就交托
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