开始对这家没什么存在感的小店怀揣着疑惑，但综合了各方因素，现在倒是不介意自降档次，蜷着腿，窝着身子坐在这矮桌矮凳上。

都说酒香不怕巷子深，这种地方明摆着就是累了不少口碑的好店，味道自然有保障。

终究是饿意战胜了面子，还没等付骁动筷，季遥就已经把那块充当了盖子角色的饼拿了起来。

就见碗里白生生一碗汤，上面浮着零星几粒葱花，晃晃悠悠地荡着油花。

这汤里明显藏着什么，可单是靠看，也瞧不大出来。

季遥只当这是一碗鱼汤。

她翕动着鼻翼，左右闻不见任何腥气，突然来了探索的兴趣，小心用筷子把啦了一下。

还没搅和两下，她就抬起可筷子。

就见上面挂了两片剔透的火腿片，红白相间，肥瘦分明。另外，还有几丝不明的玩意儿，细细长长，看不出原本是什么，但那丝儿切得确实仔细，少不得令人挑大拇指称赞刀工卓绝。

“这又是什么啊？”

季遥原先还在荆城混的时候，家里条件好，各类的厨子养了不少。

那些天上飞的，地上跑的，水里游的，草窠里蹦的稀罕食材，也都能尝到。

她打小啊，对各大菜系也算是吃过见过，却偏偏从没见过这样特别的吃食。

季遥好奇得厉害，低声询问付骁。

付骁从他的碗里挑起一筷子，指给季遥，解释说：“这可是胥城一绝。”

“啥？”

付骁这说明和没说没什么区别，季遥当然要继续追问。

“这汤，用的是老鸭汤，配料，是他们祖上传下来的秘方。用大锅小火把煨到骨头都酥的时候，将鸭子捞起。”

付骁一边说还一边比划。

“此时滤过一遍鸭汤，用上等的火腿，把原本的鲜味再吊一次出来，最后，配上细可穿针的萝卜丝儿。”

付骁说的是有模有样。

这也并不是他空口白话地瞎说，这可都是他早晨从客栈里小二嘴里套出来的。

耳朵过了一遍就全都记下了。

“把生萝卜切丝，垫在碗底，上面浇上两勺刚出锅的老汤，一烫就熟了。”

付骁接着道：“吃的话，可以先用饼子吸足鲜汤，后再品这细面一般的萝卜，舌头都能囫囵下肚。”

季遥听着都觉得口水不受控制。

又见付骁就这么滔滔不绝地聊着如何吃，不由觉得好笑。

他这样哪里像一个统管万千门人的山庄的少主子啊？

不过看在付骁这么认真说明的份儿上，季遥还是忍住了笑意。

付骁没注意她的表情变化，继续说着。

“操刀掌勺的师傅已经是第四代传人了，刚学会走的时候便学着使刀切丝，配方调味，生火烙饼，花了多少工夫才能做出这般美味。你且掰了饼子泡进去，趁热尝尝罢。”

“诶诶，好的。”

季遥嘴里应着，却忽然心生怀疑。

按说这胥城虽不是什么繁华的大城市，但胜在位置特殊，结合了异域特色美食不少。

不过付骁作为一个生在中原的外乡人，能这般流畅地把这玩意的做法和吃法叭叭个不停，到底是从哪听来的？怎么就对这玩意了解得透彻。

再说，这店都藏到多少条巷子里面了，若不是本地人，能找到地方都难说，他又是怎么找到的。

季遥虽然心里疑虑重重，但也从来不会和吃食过意不去。

在美食面前，什么都可以暂且放下。

她半信半疑地把饼撕了一半，将稍大的那半块握在手心，从另一半上掐了一小块扔进那白汤里。

她屏着呼吸，看着汤汁缓缓地包裹住那一小块干饼，顺着不规则的边缘逐渐渗入。

待饼子堪堪要沉下去了，这才眼疾手快地捞起。

手上也没敢使太大的劲儿，生怕筷子把这泡软的饼夹碎了，急忙把脑袋凑到了碗沿，准准地塞到了嘴里。

季遥咽下一口，眼睛瞬间变得晶亮晶亮的。

怎么说。

能把老鸭汤熬成这等乳白乳白的颜色，足可见火候是到了，用料也是舍得下本，一点儿都不含糊。 『加入书签，方便阅读』