赵果儿顿了一下，点头：“也不是不行，不过我得先出去找几味香料，还得备些食材。”

“食材和香料不用去外头找，你要什么尽管说，府里没有的庄子里和铺子里总会有的。”

董氏和颜悦色道：“毕竟是自家的东西，来路清楚明白，比去外头买的多少能强些。”

“嗯。”

知道一般有自家的庄子和铺子的人家，轻易不会吃外面的东西。赵果儿理解的点点头，很快就报出来自己要用的香料和食材，全是这个世界有的。

旁边有人立刻取了纸笔一一记下，又给复述了一遍。

“若是有豕肉就再添一样豕肉，要下五花。”

看一眼桌上没有猪肉做的菜，赵果儿犹豫迟疑了一下，想到诱人的红烧肉，还是开了口。

“豕肉？”

记录的丫鬟也跟着迟疑了一下，小声提醒了句：“豕肉又腥又臭，咱们家从不吃，只怕庄子里头没有。”

“……”

她就猜到了。时人还不知道该给猪阉割，养出来的成年猪味道自然好不了。

或许，她可以把这养猪的法子顺便送给宋家。如此，就是现在，自己和娘亲也算是没多占宋家的便宜了。

正在想着既然要送出养猪的办法，那就势必还得多附带几道有关猪肉的菜色。

赵果儿于是开始默默甄选起来。

看她没说话，淑娘担心她会因丫鬟的话不高兴，忙训斥那丫鬟道：“蠢。成年的豕肉腥臭，小豕的肉不是挺嫩的？咱们家的庄子里头没有，难道那附近的农户也没人养？”

去外面走了一趟，见过世面。淑娘知道哪怕是成年的豕肉腥臭，许多吃不起羊肉和狗肉的百姓依然会买去吃。

毕竟再怎么说那也是道荤菜。

淑娘更知道，小豕的肉烤了吃，烤得好了那味道不止不臭，还香嫩可口，别有一番风味。

“大小姐恕罪，是奴婢想的不周全。”

那丫鬟听的愣了一下，没想到淑娘竟还知道小豕的肉是勉强能入口的。

她没敢再说豕肉贱，哪怕是可以入口的小豕的肉也没有大户人家能看得上，摆上餐桌的话。

怕说了会冒犯贵客更要触怒淑娘，甚至还有可能触怒夫人……那事儿可大了。

“不怪她不知道。实则大多的世人都不知道，豕肉难吃是有缘由的。”
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