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正文 第七章 油泼面(第2页/共3页)



小毛孩,戏还挺多,我都不稀得看你!

反观豆豆就配合得多,很乐意玩水,乖的不得了。

等两人洗完,魏仪安用刚裁好的布把裹成粽子,一边夹一个又被塞进被里了。

魏仪安走后,瓜子一脸鄙夷地戳了戳豆豆:“你个叛徒,她给你点好脸色你就不跟我一头了!”

豆豆眨着眼无辜地望着他哥,也学他哥戳回去。

瓜子气不过,不理他了。

笨蛋一个。

厨房里,魏仪安洗完手,把醒发的面团揉搓成粗细均匀的长条,切成的剂子,放入盘里,刷上油再醒一小会。

趁着这功夫,把另一口锅添上水烧着,然后来备调料。

面剂子按压后擀成方形,用刀背从中压一道,拽住两边,一拉一扯,对折再拉,在压痕处撕开,面条就抻好了。

下锅煮面,捞出来过凉水。

把水舀尽,放油烧热。

再把刚刚准备的葱姜蒜末,辣椒粉盐等配料铺在面上,烧的滚烫的油一浇上去,热油沸腾,香味即刻出来了。

最后加上少量酱油,香醋,拌匀后面条条带油,色泽诱人,美得很。

想这一口好久了,魏仪安甚至有点可惜,要是再配上豆芽青菜就更美了。

魏仪安看了酱菜坛子,里面是糟萝卜,原身的娘给的。

尝了一口,太咸。魏仪安果断放弃,自己拿了一包榨菜出来,切碎放进面里。

这顿饭,是两孩子记忆里吃的为数不多的热腾饭,吃得喷香。

瓜子一碗不够又添了一碗。

豆豆舔了舔嘴角,摸着肚子对魏仪安说:“娘,好吃—”

“就知道吃,”瓜子瞪他一眼,给点吃的就哄人。结果刚说完自己连打了两个饱嗝。

魏仪安没忍住笑,豆豆就跟着她一起笑。

不打嗝了,瓜子才想起来问,“哪来的面?”

“你阿翁给的。”

瓜子回忆下,他阿翁的样子,黑黝黝的一个老头,挺疼他的。

但是阿婆就很讨厌,有几次他饿了想去找阿翁,阿翁让阿婆给他盛饭,阿婆只给他吃糙米,还偷偷瞪他,真抠门。

后来他再去,阿婆还让三婶不给他开门,还说阿翁 『加入书签,方便阅读』
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