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正文 81、莲藕排骨汤(第2页/共3页)

p; 排骨洗净后冷水下锅,加入葱姜料酒去腥,煮开之后后用勺子撇去上面的浮沫,捞出来清洗干净,沥干水分。

起锅烧油,因为是煲汤,不用放太多的油,下入姜片炒香,再将焯水的排骨下入锅中翻炒,炒出香味后加入适量的清水。

炖汤最重要的就是水要一次加足,千万不要中途再添水,不然汤会变得浑浊,里面的肉也会口感不好。

大火烧开后转小火,这个时候就能把莲藕清洗表面盐分之后放进锅里了。

排骨汤就在锅里面小火炖着,一会儿出锅的之后再放盐和黑胡椒调味就可以了。

直到左琼琼喂完猪回来,才看到点燃的炭火。

她假装没有看到陆清晔被炭火熏黑的脸,说:“陆老师,你真厉害!”

陆清晔完全没有听出来不对,黑色的手在脸上抹了一下,“这还用说?有什么是小爷我搞不定的?昨天的捉鱼也就是个意外!”

左琼琼看着他脸上黑一块白一块的只能憋笑,还是一旁的人左光指着陆清晔大喊:“花猫!陆哥哥变成大花猫了!”

这句话是方言,就是说陆清晔的脸脏的像小花猫,但陆清晔却没有听明白他的意思。

“什么花猫?陆哥哥是大老虎!”

“花猫!老虎的头上是有‘‘王’字的!”左光纠正到。

他仰着软乎乎的小脸看着陆清晔,嘴巴被气的鼓鼓的。

这场面着实是把陆清晔萌到了,弯下腰揉着小家伙的脸,“那好吧,你是小老虎行不行?”

“好”

左光的脸颊被挤的说不出话来,偏偏自己的长得矮,还不能还手。

陆清晔蹂躏了一番之后,才松开手,然后就看到左光的脸上出现来两团黑色的印记。

他突然愣住,思考起刚才的‘大花猫’的含义,接着颤颤巍巍的掏出手机,打开摄像头。

里面正是一脸灰的自己。

左琼琼看到他发现了,终于憋不住,大笑出声。

陆清晔咬紧牙关:“左琼琼,你刚才居然不告诉我!”

然后捡起地上的一块碳,把自己的双手沾染的更黑,追着左琼琼跑。

正式开饭的时候,只剩下梅红敏和谢信国两个人脸上是干净的。

左琼琼熟练的翻着烤网上面的肉,腌制好的肉片发出滋滋冒油的声音。

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