丫头究竟是哪一步怠慢了您呢？”

食客道：“不是这些。只是你们厨房里磨蹭得也太久了，某不过就点了一道莲房鱼包，一道白玉鱼羹，一道拌生菜，等了半日，就上了一道拌生菜。娘子你看看，这拌生菜都吃完许久了，剩下两道还不上菜，这是怎么个说法？”

不等沈于归解释，那食客又道：“某本也并非要来挑衅，只是这肚子都快要叫穿了，菜还不来！某也让这小娘子去催了好几趟，可这小娘子每次都笑嘻嘻道已经催了，也催不来，谁知道是真催了还是骗某说催了？”

“菜也催不来，便只管拿些茴香豆、香干之类的来打发人，这些都某都吃了四五碟了，娘子你说，若是你遇上此事，生不生气？”

沈于归看着桌案上，确实只有一盘菜汤，约是已经吃完的拌生菜，脚店中用来装豆子的小碟也已经堆了好几个，看来这食客所说之言也并没有弄虚作假。

原来是因为等了太久而生气，沈于归心下松了一口气，又不禁想，阿黎平日里倒是灵活得很，怎么今日也不解释一句，白白受了气，也是让人心疼……

沈于归一使眼神，后头的阿桃便明白了自家娘子的意思，上来收了桌上的空盘。

沈于归亲自斟了一壶热茶，陪笑解释道：“原来如此，客官有所不知，这莲房鱼包与这白玉鱼羹皆是费时费力的菜品，故而确实会上得比别的菜品要慢些。若是客官腹中饥饿难忍，不如奴家赠客官一道开胃小菜，做为补偿，可好？”

趁着那食客思考的时间，沈于归又赶忙唤来另一个小女使：“去看看厨房里这两道菜还要多久才能做好。”

“那行罢。”食客似乎还有些不情不愿，“那两道菜若是再等不来便不要了！”

那小女使飞速跑去了厨房之后又回来在沈于归耳边咬耳朵：“橱役们说莲房鱼包倒是已经蒸上了，马上便能好，只是这白玉鱼羹似乎还需等上好一会儿，毕竟其他的食客也要等着上菜呢……”

沈于归低声道：“厨房里还做着一道雪霞羹，你方才去看时那个快好了没有？”

小女使道：“娘子可说的是冯四郎所做的菜式？那个倒是快好了。”

沈于归脸上重新堆起笑容：“这位客官，方才奴家差人去后头厨房里看了看，您的白玉鱼羹只怕还要再等上一等。若是您不愿等，也可以将白玉鱼羹换成咱们今日脚店里的新菜式，雪霞羹，您看如何？”

“行罢行罢！”那食客不耐烦地挥挥手。

于是这场意外便也算是解决了。沈于归挥散了皆聚集在此的小女使们，食客们见没了热闹，依旧各自吃着自己的饭。

看着心情似乎依旧低落的阿黎，当下沈于归却也无空安慰，只是匆忙回到厨房，眼下需得赶紧准备给那位食客的开胃小菜。

所谓“开胃小菜”，也有许多讲究。首先便是“小”，也就是说，分量不能太足。自然，这菜还要做得快，不能让食客等得太久。

沈于归回了厨房，脑子里突然浮现出几样小食来。做开胃小菜，若是没有提前准备，小食便是最好的。

正好，沈于归手边还有些早晨刚送来的新鲜猪肝。沈于归将猪肝快速切成合适大小，又裹一层薄 『加入书签，方便阅读』
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