nbsp; 眼前纸包里的青城雪芽,亦是如此,这还是此前方晏如推荐的。自己也不知好坏,与其他的茶叶也喝不出来有什么不同,但去买的时候见其价格也不便宜,便买了些回来,店里放了些,家里也放了些。
店里的食客喝着都说这茶好,故而早喝完了,家里的这部分倒还放忘记了。
沈于归细看这青城雪芽时,见这茶叶颜色青绿,如同山间的翠竹竹叶,只是形状上要比竹叶小得多,也比竹叶窄得多,像是小针一样,细长细长的。
沈于归取了些青城雪芽放入一盏白瓷盏中,待水煮沸,提起铜壶,滚烫的水流自细细的壶口流出,激起杯中的茶叶,一片片茶叶在水中如扁舟一般晃荡,似乎随时都有倾覆沉底的危险。
再等上半盏茶时间,青白釉茶盏也差不多焙好了。沈于归拿起倒扣着的青白釉茶盏,其实在拿开之前,便已能闻到烘焙的桂香从缝隙中悠悠地飘出来,很是好闻。
如今将茶盏一拿开,桂香便更加肆无忌惮地散开来,引得这群小女孩子们都吸着鼻子道“好香”。
手中的青白釉茶盏的盏口已经沾上了一圈碎碎的桂花,杯盏内侧的白壁配着金黄的桂花,从视觉上便已经胜出。
白壁上还有些许的水珠,想是方才焙香时桂花中的水气皆挂于杯壁之上,细细一闻,杯中确实已熏上了淡淡的桂花香。
但这桂花香又与新鲜桂花的花香不同,新鲜的桂花香气清甜,令人闻着舒爽,桂香弥漫在空气里,而这空气又被细细的秋雨洗净了其中的尘埃渣滓,变得极其干净。
但烘焙过后的桂香要比新鲜桂香淡上许多,而且香味偏干,让人想到的便不是连绵不断的秋雨了,而是秋日里那一抹斜斜洒下来的温暖和煦的阳光。
白瓷盏中的茶汤此时还烫着,沈于归盖上白瓷盏的盏盖,隔去盏中的茶叶,只取茶汤,将茶汤倒入青白釉茶盏之中。
茶汤易盏,汤中一片“漏盏之茶”轻飘地打着俏皮的旋儿,盏口的些许桂花也被冲入了汤里。这青城雪芽乃是名副其实的绿茶,故而冲泡出来的茶汤亦是带着淡淡的青绿。
阿黎本以为这便可以直接喝了,却见沈于归又另拿了第三个小盏,这盏相比于先前的青白釉茶盏与白瓷盏要小上许多,就像一对父母同他们的小娃娃站在一处一般。
沈于归盖上白瓷盏的盏盖,将白瓷盏拢在自己的五根纤纤玉指之间,灵巧转动手腕,手中的白瓷盏也跟着转了个七荤八素。
阿黎看着沈于归将白瓷盏顺着转了三圈,又反着转了三圈,方姿态优雅地捏着白瓷盏盖,玉手微扬,将白瓷盏中的茶汤又倒进最后的小盏之中。
大约是最后倒茶汤时的白瓷盏没盖严实,有几朵小桂花也跟着混了进来,在清澈透亮的茶汤黎自由地遨游。
阿黎细看茶汤时,不愧是上好的青城雪芽所冲泡出的茶水,颜色清亮,浅浅淡淡的青绿如同春日里的一池春水。
只是这茶汤却比一池春水要清澈得多,一眼便能望见盏底,再加上汤水
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