挑了一筷子水芹,正准备接着追问下去呢,忽而发现这件事可是关乎朝廷礼部。自己平日里与方晏如倒是平等相对,以至于自己经常忘了,除了“小生”的身份外,他可是还有一个汴京府府尹的身份!
关乎朝廷的国事,自己还是不便问的好,免得让人家为难……
对面,方晏如倒是慢悠悠开口道:“不过这件事情,小生猜想,说不定娘子有办法能解决……”
沈于归一愣,水芹塞了满嘴,活像一只可爱的小仓鼠。
方晏如觉得自己面前的小娘子真是越来越可爱了,忍俊不禁道:“娘子慢慢吃,小生慢慢说与娘子听……”
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盛安巷,孙大娘脚店。
宋盈听见这话停下来道:“是,不知文小娘子想问小人什么事情呢?”
文黎道:“这个问题或许有些隐私,若是不能说,奴家也不会强迫。只是奴家着实好奇,你们是如何将鹅肉也能腌制入味的,这种功夫奴家倒是头一次见!”
宋盈神秘兮兮道:“这自然是咱们脚店独特的方法,秘不外传。只是小娘子最好也不要太有好奇心,小人猜想,小娘子不一定想知道事实的。”
料想到大概率会碰钉子,文黎本也没抱太大希望。听到这个回答,自然也没有过多的失落,只是点点头,不再说什么。
宋盈自去忙活,文黎拿起一块刚端上来的炙焦金花饼细看。这名字听起来有趣,但是实际细看,发现所谓炙焦金花饼,不过就是普通的饼,只是做法有些不一样罢了。
炙,即为烤。顾名思义,这炙焦金花饼,就是同炙鹅一样方法烤出来的饼,烤出来的饼与蒸饼不同,更加香些,也更加勾人食欲。
饼上约是抹了油酥,烤出来的饼金黄无比,是单单一张什么都不抹的面饼所烤不出来的颜色。这饼又被后厨的铛头手撕了小块,堆叠在一起呈小山一般的形状,但若是从正上方往下看,这错落堆叠的饼又如同一株正在怒放的金花,大约“炙焦金花饼”的名字,便是这么取来的。
文黎塞了一块饼入口,一入口便觉喷香无比。饼面上抹的油酥在炙烤时受热,部分烤出了焦黑的颜色,可是偏偏就是这烤焦的部分,与其他的部分相比,又是一种别样的香味。
油酥抹得厚重的地方则是更为浓烈的喷香,口感也更加酥软。而且不知铛头用了什么样的方法,竟将整个炙焦金花饼做成了一层一层的酥,虽说酥层并不多,最多的地方也就三层,但层层叠叠之间,却是尽藏美味。
就这么一口炙鹅一口炙焦金花饼,味蕾与饱腹皆很快得到满足。这么一餐饭吃下来,三道菜,一道主食,已算是吃得不错
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