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正文 第七章 糕点方子(第3页/共3页)

来将挡,水来土掩,过好当下放才是正理。

不过此时显然不是她们说这些的时候,齐蓁蓁现在还在呢。

她虽是年纪小,可眼见她生得这般聪慧,该是什么都懂些的时候了,若是再把这些负面情绪传递给齐蓁蓁,那就得不偿失了。

“好啦,今日可不许拘束着蓁蓁了,也不必让她再去学那些什么规矩,你们瞧,这是我今日新做的糕点。

足足耗了几个时辰呢,这些日子以来,你二哥也不知怎么的,总是迷恋起了外面的点心。

我与他好好议论了一番,他却也只是呆子一般的愣着不出声,既如此。我自然要让他尝尝我的手艺。

这不我特意采了新鲜的花瓣制成酥饼,先把花瓣研制成细粉,再上锅连蒸三岁,确保其花香不至于过分甜腻,最后再经过多层步骤,才制成了这么一小碟的百花饼。

它还有一个十分雅致的名字,叫做金风玉露呢。

这不,你二哥还没这口福呢,我便给你们带来了,快来尝尝看。”

齐蓁蓁踮起脚尖看李氏手中的碟子,只是方见到那糕点的状貌,她便有些呆住了。

实在是太过精细了!

哪怕在前世吃了那么多糕点,可如李氏这般的齐蓁蓁却也是第一次见,只见那莹白如玉的糕点上泛着一层淡淡的粉色,令人食指大动。

最外面的那层酥皮是晶然如雪,造型是一朵朵雨后芍药,齐齐在盘中绽放,便是不必品尝,便已然嗅到其中的馨香了。”

这糕点齐蓁蓁简直都不敢入口了,这不正是妥妥的艺术品呢。

姚氏也笑着拿起了一块儿,由衷地赞扬道:

“二嫂当真是巧手,这道金风玉露做的极佳,说起来我家中也有些传下来的糕点方子,只是我手拙不善烹饪,便也只能将其束之高阁罢了。

不过因着那糕点方子字迹颇有些风韵,我前些年练字时倒也抄了几遍,大体的一些做法倒是留在心中,要是二嫂也感兴趣,倒不如做做试试看,如此我们也有口福了。”

听到姚氏这话,齐蓁蓁只觉得自己头脑蓦然一松,就有些茅塞顿开起来。

“造型雅致清丽,宛如艺术品般的色香味俱全,制作糕点的李氏容貌娴静柔美,是一种有别于南定镇行人的的独特气质,既有江南水乡的婉转,又有世家嫡女的傲气,甚美。”

想到自己似乎无意之间发现生财之道,于是齐蓁蓁忙缠着姚氏,问那些糕点方子的事儿,姚氏眼见女儿感兴趣,便柔下声音慢慢讲述了起来。

原来世家大族之女在学习规矩之时,不仅要学诗书礼乐等课,亦要对女工和厨艺有所研习。

当然,这并不是说这些世家贵女嫁人之后要亲自操持厨房,照顾一家子人,这只是一种锦上添花的作为。

而那些陪嫁的糕点方子无一不是精品,它们越是精美难得,与众不同,便越显示出世家的底蕴来。

而出身国公府的姚氏自然不缺这些,只是她对厨艺并不怎么感兴趣,那糕点册子只是被她束之高阁罢了,如今见李氏对此感兴趣,齐蓁蓁也想听,姚氏这才旧事重提起来。 『加入书签,方便阅读』