证据来，冉江已经准备好了。

“双孢菇味道鲜美，又富含蛋白质、草酸和菌糖等营养物质，从长远来看，一定会受到消费者的欢迎！”冉江解说道。

“但是咱们宁夏消费者以前吃的主要是羊肚菇、姬松茸、贺兰山紫蘑菇等当地品种，还不熟悉双孢菇的食用方法。”

“培育他们的饮食习惯需要一些时间，所以如果短期内把大量双孢菇推向本地市场，肯定会出现滞销的情况！”

陈金山微微皱起了眉头，飞快地翻看着冉江的报告，那上面的数据清楚地表明，他的论断是非常靠谱的。

“那你有什么想法？”陈金山现在已经习惯和冉江的交流方法了，他既然做了这么多工作，肯定已经有解决方案了。

“额觉得，咱们帮助老百姓脱贫致富，不光要为他们找到合适的项目，还应该扶上马送一程，顺便帮他们把销路的问题也解决了！要不然蘑菇丰收了，卖不出去，还是没用！”冉江说道。

“关于如何解决蘑菇销路的问题，额有这么几个打算！首先，逐步培养当地老百姓的食用习惯！”

“这个可以让得宝帮忙解决！额们先请教俞主任，看看有啥用双孢菇做的菜，然后选几道适合当地人饮食习惯的，加到大盘鸡店的菜单里！”

“这样，镇上、县里、银川的消费者就能慢慢熟悉双孢菇，到时候再在店里直接出售双孢菇，就能解决一部分销量的问题！”

“这个办法是不错，但是恐怕需要时间吧？饮食习惯的培养可不是一朝一夕的事情！”陈金山发现了问题。

“要是一切顺利，我们的双孢菇今年就能生产出来，大批量投向市场，可要让宁夏的老百姓喜欢上吃双孢菇，可不是几个月就能解决的！”

就算那些在大盘鸡店里吃过双孢菇的食客喜欢上了这种食材，并且买回去做给亲戚朋友吃，在短期内的影响依旧有限。

只能消化部分双孢菇，还是没办法解决大批量滞销的问题。

电视剧里，杨县长让所有机关单位的食堂都吃双孢菇，这不是也没带动他们周围的人很快就喜欢上这种蘑菇么？

反倒是有好多人因为天天吃双孢菇，以至于看到蘑菇就想吐。

“确实是这样，所以这个办法只能作为补充，和长期计划，等大家都喜欢上吃双孢菇了，销路自然就不用担心了！”冉江也同意他的说法。

“我们胡建也有很多双孢菇养殖户，本地市场已经基本饱和，就算把双孢菇运到胡建，也卖不出去啊！”陈金山本能地想到向福建求援，但这个，他们也帮不上忙。

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