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也有几个人让她便宜一些,自己全给包了,陈小念却说什么都不卖。
人家看她不好说话,便只与二郎降价,可几句之后才发现,原来他比陈小念还难讲话。
“不卖不卖,我这些鱼都有人定了。”
陈小念喊着二郎来到昨天那位掌柜指着的酒楼前,正巧掌柜的在店里,见他们过来,高兴道:“小娘子不知,昨天那条大鱼味道鲜美,陈家老太太直夸呢。今天是又捕到鱼了?”
掌柜的一看,今日之有些小鱼而已,自然就没这么热情了。
“没捕到大的?这小鱼不太行销,我这里收不了。”
听说人家不要,二郎已经准备拿着东西回去了,却听陈小念说:“掌柜的别急着拒绝。你既然不收我的鱼,那我卖你个菜谱如何?”
掌柜的来了兴趣,“你要卖什么菜谱?”
陈小念把手边留下的那两条稍大些的鱼拿过来,“借酒楼厨房一用,一会儿掌柜的尝了味道不错,你再与我买。若是味道不好,那就算是我请掌柜的。”
有意思。
掌柜的喊了个伙计,将陈小念带到了后头厨房。陈小念怕二郎一个人呆再外头不自在,便把他喊过来打下手。
她让二郎把鱼杀了,才刚说完不过扎个眼的功夫,二郎已经将两条鱼开膛破肚,清理干净了。
这么干净漂亮的手法看傻了酒楼里那两个厨子。
把鱼清洗好后,陈小念撒上精盐米酒和其他调料腌渍入味。趁着这个时间,她要了些猪网油,用手法改刀,在连同腌制好的鱼儿包起来放进竹筒中,裹上早准备好的新鲜竹叶堵住两端,最后再用黄泥封上,放在炭火上烤。
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