“哎,”陆宇拿筷子夹了一小块送入嘴里,连连点头,“可以了,入味了,也焖烂了。”
衡巧把砂锅里的牛腩倒入铁锅,待汤汁收了,红烧土豆牛腩起锅,浓香四溢,她抓了把芫荽撒上,更添风味。
七叔七婶和刘玉梅回家了,大家洗手进屋,准备午饭。
牛腩不老不嫩,筋道恰到好处,咸淡也合适,更绝的是土豆,入了牛腩的味道,又香又绵软。陆七叔对衡巧的手艺赞不绝口,他惊诧说:“巧妹,平时看你不声不响的,只知道在地里干活,没想到厨艺这么好。”
陆宇说:“我也这么说呢,总觉得她是个练家子。”
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