道。
晚上的比赛即将开始。
参赛双方提前见面,相互简单认识一下对手,还有了解一下评委喜好,也是应有之意。
古景摇了摇头,说道:“还未到,不过在路上了。”
“这些年,无论什么行业,这些外国仔高傲的很呐,尤其又在美食方面,从90年开始,到现在有了上百年的沉淀,什么米其林餐厅和厨师的三星评选都是他们讲了算。”
关恒叹了口气,游戏规则都是对方制定,而且让全球遵循着规则。
他们又拿什么能比!
菜肴的原料、食物的技艺及口味融合、还有创新和烹饪水准,以及对客人的服务性,这都是米其林的评选标准。
这些,华夏美食界也是。
但他们先说,那就是他们的了。
而这次与陈枫他们比试的三名西方厨师,全是三星级米其林大厨,其中还有一名大厨获得了米其林终生荣耀厨师奖,已经问鼎了米其林最高荣耀。
这就是奥古斯都请来的杀手锏。
对于此次中西大比,对方有必赢的信心。
“陈老板,我们不急,来到咱们东海,这些歪果仁是雄狮也得盘着,先喝茶。”
“好。”
陈枫坐下,一一与众人交谈,聊着此次大赛带来的深远影响。
这获得了官方的肯定,还希望今后多多举行类似的赛事。
陈枫道:“两位师傅,今晚的比试,准备做什么小吃?”
“我还是酥皮鱼翅盅,这道小吃我比较拿手。”关恒道。
庄铁红说道:“关师傅选汤类的,那我就选一道三思莲花酥了,主打甜品,陈师傅,你呢?”
“我?”
陈枫仔细想了想,“还没想好!”
“”
此言一出,所有人都惊了。
大赛关头,身为最后出场定轴的陈老板没想好做什么小吃?
这是闹呢!
难道陈老板和外国仔达成了协议,打算故意输?
看到众人复杂的表情。
“大家放心,我也是想看看两位师傅准备了什么,好针对性补强,我们是一体,如果小吃重复,这样未战也是先败了。”
“我现在已有了方案,今晚必不会让诸位失败。”
一番铿锵有力的回答,众人放下了提着的心。
“这样我们就放心了,现在网上陈老
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