p; “哟，嬴政老哥跟我一样，也不喜欢羊肉的膻味啊？”

苏寒一愣，像是遇到了知音。

“不过这羊肉的膻味倒是有办法去掉！”

“求仙师教朕！”嬴政立刻激动起来。

要知道这次攻打匈奴，从匈奴那里可是得到了数量不菲的牛羊。

牛是大秦重要的农业资产，就算是嬴政也不好意思带头吃牛肉。

可羊的作用就小了很多。

除了吃肉喝奶之外，基本就没有了其他用途。

但这个时候的关内百姓和匈奴人接洽的还不多，羊肉并没有在大秦普及。

不少人还不习惯羊肉的膻味。

至于羊奶的受众就更少了。

华夏民族乳糖不耐的毛病，从大秦的老祖先这里就已经诞生了。

“羊肉想要去腥，需要在烹制之前，先用烈酒进行腌制，再加上各种调料，腌制半个时辰之后，在加以制作羊肉膻味就会大大减少。”

“当然，你们在烹制的过程中，也可以加入味精提香，如此一来，羊肉的膻味就基本没有了。”请下载小说app爱阅app阅读最新内容

苏寒随口讲解了几句。

虽然平日里苏寒没有什么做菜经验，但对于肉类如何去腥，他还是知道不少的。

这最主要的方法就是要在制作之前做好腌制！

否则无论如何做菜，肉类都会带着一种特有的腥味！

嬴政越听越激动。

要不是羊肉的膻味太重，嬴政早就天天过上吃肉的日子了。

如今苏寒讲的方法并不难，相信只要他回去之后命令庖厨多试验几次，必定可以做出没有膻味的羊肉！

“多谢仙师指点！”嬴政激动的开口：“如果这羊肉的膻味当真可以去掉，对于大秦将是一场福分！”

“这不过是最基础的办法，其实后世还有一种羊肉串，就算是如今不喜欢吃羊肉的人，也能吃上不少！”苏寒撇了撇嘴，嬴政立刻瞪大了眼睛。

“仙师，敢问何为羊肉串？”

一提到羊肉，嬴政现在整个人都充满了好奇。

因为这次从匈奴人之中，得到的羊数量十分庞大。

若是大秦的百姓能够习惯吃羊肉，未来大秦的肉食将会得到充足的供应！ 『加入书签，方便阅读』
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