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这十天，也未曾见到莫桓。

谢掌柜倒是托人来找过自己，让自己把那道酸菜鱼教会张管事，并付了银子。

对于如何腌制酸菜，沈晴并没有教给他们，而是让他们从自己这里订购。

大白菜一文一斤，因酸菜会缩水变轻，再加上自己的成本，沈晴便卖给他们十文一斤。

谢掌柜也知道自己被宰了，但谁让这道菜离不开酸菜呢，而酸菜只有沈晴有，便也就认了。

还好这道菜稀罕，自家卖的也不便宜，也能赚得回来。

紧锣密鼓准备一番，沈晴准备在入冬之日正式开张营业。

牌匾也打制出来，挂在正门上方，上面盖着一块大红布，像待嫁新娘的红盖头。

万事具备，现在还有就是人手不足。

帮手？

招聘吗？

沈晴犹豫着，她实在不知这里的招聘制度和用工制度。

前世爸爸公司需要员工的时候，都是在网上发布招聘广告，或者直接去校园里招毕业生。

有了，写个招聘信息贴在自家大门口。

看见的人如有意可以进店面试。

效果果然明显，也许是重金之下必有勇夫。

虽然这些年轻的小伙不知道这小酒楼为何与别家不同，但老板给的月银比别家都多，他们自然也是愿意来的。

沈晴本想招些年轻漂亮的姑娘，可这个时代貌似女子都不出门打工。

他们管这个叫抛头露面，以后不好找婆家。

而成了亲的阿姨大婶，不是夫家不许，就是她们形像不好。

最后沈晴也只是招了几个面相有亲和力、看着老实本份的年轻小伙子。

汤底和小料那是秘方，靠的就是这个让别家效仿不了自己。

所以这些要自己亲自动手。而其他的，只是洗洗切切，按要求分类摆放。

并让石头分类别写了大大菜单，贴的满墙都是，让进来的人一目了然。

也有套餐形式，给那些懒得自己配菜的人准备的。

第二日就要正式营业了，沈晴激动得有些坐立不安。

在开张之日，是不是应该请大股东来呀？

马上叫来沈六，让他连夜去请 『加入书签，方便阅读』
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