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正文 第4章 菜市里的跑山猪(第2页/共3页)

了!”

老板听到这话大惊失色,眼前这个年轻人是怎么知道自己摊上的肉是三天前拿的货?

确实,这些肉就是老板三天前在猪贩子那里拿的杀好的猪剔下来的。

这几天生意不好,三天了,竟然还有前腿和筒子骨没有卖出去,本以为今天遇到个年轻人,不懂看肉,他准备瞒天过海,将肉便宜点作价卖给不懂行的陈阳,谁知道陈阳一口便报出这些骨头和头是三天前的,早就不新鲜了。

离开摊位,陈阳心里兴奋异常。

经过刚刚一番小小的测试,陈阳发现这个系统赠送的功能是真的好用。

将来开店,食材新鲜与否,他就有把握了。

走了没几步,陈阳就来到陈妈所说的刘家肉铺。

走进店里,老板刘胖子见是陈阳热情笑道:“小五,好久没看你跟你妈一起来买菜了,你妈呢?”

陈阳苦笑一声,将最近家里的变故说了一遍。

谁知那刘胖子啪地抓起杀猪刀,眼睛瞪得滚圆:“哪个小比崽子瞎说八道,老子卖肉三十年,童叟无欺,从不做那种生儿子没P眼的事情,小五你告诉我,那人在什么地方,老子用杀猪刀好好帮他剃剃头!”

“再说了,别人家我不知道,你们老陈家的店用的肉我还不知道,陈师傅用的料讲究的没边儿了,我儿子就喜欢吃你们家包子,要是肉不好,我傻吗?让我儿子去吃?”刘胖子义愤填膺。

陈阳很感激这些老街坊邻居的发声,但事情还没到解决的那一天,迟早,他要用手艺告诉全天下的人,所谓的网红六道,就是个彻头彻尾的骗子、垃圾。

“刘叔,我想买点五花和肉皮,你这有好货吗?”

刘胖子放下刀,从案板下方提溜出一大块五花,“啪”地扔在案板上。

“最近刚换的供货商,今早拿的货,三层五花,包你满意!”说完,大喇喇的抱臂看着陈阳。

陈阳盯着那五花肉上面的文字:“经常游泳的跑山猪身上的新鲜五花,三层肥廋相间,因为跋山涉水,猪肉香甜紧实,实属猪肉中的上品,食材评级:A+”

竟然是A+,陈阳眼前一亮,妈妈十几年来只买刘叔家的肉果然是有道理的。

华国的妇人们虽然没有陈阳的系统,无法那么直观的查看食材的好坏,但是几十年如一日周旋于菜场,她们早已练就了火眼金睛,一样食材是否新鲜在她们眼里----门清。

想到这,陈阳微笑道:“刘叔,这是跑山猪吧?肉质还挺紧实的。”

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