,我就把这东西拿出来!】
【……黑暗料理女士,请您务必冷静!】
【擀面杖真的不是这么用的啊啊啊!】
孟南絮扫了一眼弹幕,无奈地摇了摇头:“今天要做的面是手擀面,操作起来虽然不难,却很费力。”
她把擀面杖往面团上一压,前后一滚,小山似的面团便渐渐变成了一块“面饼”。
“一开始擀面并没有什么注意事项”,孟南絮一边做一边道,“但随着面饼越来越薄,我们就要注意了。”
“从中间往四周擀,尽量令面饼薄厚均匀。”
“这个过程中要少量多次的撒面粉,以防面饼粘连。”
“中间起了褶皱也不要紧,避开褶皱的范围向周边继续擀面。”
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