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第53章 母女夜话

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既然是一家人,就没必要藏着掖着。

反正米粉店,只是自己备选的方案,暂时也用不上。

给三舅一家拿去谋生,也无所谓。

徐小山和马冬梅听完后,终于明白了,为什么姐姐家里,要看陆泽眼力行事。

搞了半天,还真是陆泽拿主意啊。

自己这个大外甥,什么时候变得这么厉害了?

怎么前几个月去自己家蹭饭的时候,还像个孩子?

还是读书好啊,说不定哪天就突然开窍了。

徐小山想不明白,干脆懒得想,他把陆泽的变化,归结为读书人的开窍反应。

不过要开米粉店,徐小山又犯难了。

家里已经捉襟见肘,哪有资金去做生意。

他为难地说道:“姐,姐夫,单位半年没发工资了,下岗的补贴,不知道猴年马月才能领到。

开店,我和冬梅没有本钱啊!”

徐芳萍还没说话,陆建军就先开口了。

“小山,别担心。都是自家人,开店的钱,姐夫给你出。”

包子店的夸张营收,让他底气十足。

话说出口,顿觉豪气直冲云天。

陆建军第一次感觉到,在小舅子面前,除了文化水平外,经济水平也给他带来了极大的优越感。

“不行,不行,姐夫,算我借你的,等以后米粉店赚钱了,我就还你。”徐小山当即拒绝道。

虽然姐夫的话,让他很暖心,但老徐家从来就不是那种对人家的好,心安理得接受的人。

徐芳萍跟着说道:“小山,冬梅,这钱就算家里借你们的。

不过,你们不着急还。

等以后生意好了,宽裕了,再慢慢还就行。”

她虽然对弟弟很亲,但也不想让丈夫儿子看轻了老徐家人。

借钱给弟弟帮他一把没事,白拿占便宜,老徐家绝不会干这种事。

“嗯,嗯,谢谢姐。”马冬梅眼眶又红了。

今天这趟没白来,有姐姐家里帮衬,这日子总算看到了奔头。

徐芳萍朝着陆泽吩咐道:“儿子,你三舅的事情,你可得上点心。

反正包子店也是你一手操办的,一事不烦二主,把三舅的米粉店也给办了吧。”

“老妈,有你这样使唤儿子的吗?”陆泽抱怨道。

徐芳萍怒了:“这里就有!你三舅三舅妈以往对你不好吗?帮他们半点事情不应该?”

“应该,应该,我立马就办。”陆泽秒怂。

陆泽让三舅,明天带上身份证,直接去包子店找他。

倒是领去王主任那里,先把店铺租下来。

后面的事情,他自然会安排。

三舅和三舅妈,满意而归。

陆泽给天宏广告公司设计师何青,打了个电话。

把米粉店的名称和门头设计要求,都告诉了她,让她尽快帮忙再做个店铺的门头设计。

陆泽给这家米粉店,取名【徐记米粉】。

到时候,LOGO设计好了,也会同时让何青帮忙注册商标。

这个钱绝不能省,越早注册约好,再晚几年,说不定就要被别人抢注了。

到时被人追究商标侵权,你还要全部换招牌,那就搞笑了。

然后,就是店铺装修,和设备采购。

装修简单,让二舅再帮忙弄一下即可。

设备这块,陆泽会坚持让三舅使用电热炉。

如果是小打小闹开个米粉店,你哪怕用个煤炉子,都没人管。

可是想做大做强,就必须标准化。

使用电热炉,烫米粉,可以控制烫熟的时间,精确到以秒为单位。

这样,就可以把控米粉的口味质量。

摆脱对厨师的依赖,是快餐饮连锁化的核心竞争力。

于是,陆泽又打电话给自己买电蒸炉的老板,让他发两台商用煮面电热炉过来。

【徐记米粉】,到时前面堂吃,后面做透明开放式厨房。

干净卫生,口味丰富,价格实惠,堂吃打包都可提供。

想生意不好都很难,无非是赚多赚少的问题。

以后等下岗困难期过去,老百姓经济水平逐年提高,米粉店的生意,肯定是会越来越好的。

和包子店一样,只要做好标准化,就随时都可以进行

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