公交车一路上走走停停，乘客上上下下，大概十五分钟左右，便来到了东星餐厅附近。

“到了。”

鲍尔一下车，便感到外面热浪滚滚，赶紧走到树荫底下。

作为指定员工餐厅之一的东星餐厅，由于是午餐时间，客流量非常多。

一行人麻利地挤进里面。

中央空调的冷气，让整个餐厅非常凉爽，一楼有大片座椅，足以容纳五百人同时用餐，而整个餐厅一共有三层用餐区。

东星餐厅主营中式快餐，大厨是之前在利马南开中餐馆的吕宋华人，而店长则是一个中年妇女。

排队等候点菜的众人，可以通过玻璃墙看到厨房里面的忙碌场景。

比起一般的中餐厅，东星餐厅的厨房显得井然有序，也没有污水横流，生熟不分的常见问题。

其实这还要得利于丰饶之家的总经理黄克明，他的管理风格多少带了点强迫症，制定了一大堆标准化规范。

这种标准化管理的好处，就是所有人必须安装标准来，不仅仅划分了每一个员工的业务和职责，也避免了员工在工作期间互相踢皮球。

鲍尔看着玻璃墙内部的人更加多。

员工基础餐20比索一份，其成本丰饶之家可以承受，甚至还有不少的利润。

一方面是一部分原材料的供应不需要中间商，另一方面是有自己的农场和物流，也有自己的供电、供水、供气渠道。

最后一个因素，就是很多菜品的原材料，并不是来源于传统的农作物和牲畜。

比如此时鲍尔吃得津津有味的方形厚煎蛋，这是昆虫蛋白提取物制造拟卵白蛋白、卵黄磷蛋白，以及卵磷脂类脂肪，再添加上核黄素、尼克酸、生物素、钙、磷、铁等。

也就是说，这个蛋其实人造蛋。

但是吃起来的口感和鸡蛋差不多，营养成分也是相差无几。

比起生产成本难以压缩的天然鸡蛋，标准人造蛋是50克一份，成本只有0.62比索左右，一打12份人造蛋只需要7.44比索。

当然，这种人造蛋是没有蛋壳的，只能装在方形容器之中。

目前海田农业的人造蛋并没有正式上市，倒不是因为顾虑民众的接受度，而是包装问题没有解决。

现在只能供应给自己的餐厅和食品加工厂。

同样道理，作为员工基，丰饶之家并不想解释。

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