了想，还是按照宋甜甜的要求，放了生姜先焯一下猪脚。

焯好猪脚，宋世书往锅里倒上菜籽油，菜籽油开始冒热气，猪脚直接往锅里一倒，“滋滋......”油花溅起来，宋世书立即开始翻炒起来。

加盐，放茱萸，炒到差不多的时候，倒上一锅水，就开始炖。

这个古代还没有辣椒，食物增加的辣度都是茱萸。

宋甜甜想了想昨天晚上阿奶杨氏泡在木盘里的黄豆，这是杨氏想用来做豆芽吃的。

宋甜甜捏了捏木盘里的黄豆，已经泡发了，连忙把黄豆捞出来，对着宋世书道，“二叔，我们把黄豆放进去炖。”

猪脚炖黄豆，这吃法倒是新鲜。

黄豆现在用来做豆腐的多，黄豆还是冬天蔬菜粮食之一，用来炖肉在宋家还是第一次呢。

即使宋世书在县里见过一些人吃猪脚，也没见过用黄豆来炖的。

宋世书想了想，也没有说黄豆不能炖猪脚，就倒了一大把黄豆进锅。： 『加入书签，方便阅读』