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正文 第46章 酒酿鱼香海鲡鱼(第2页/共3页)

p; “之前给我们打电话,话里话外都特别茶,原来是生了这种心思。”几个人现在都是九九私厨的忠实粉丝,自然帮着叶久久说话了,“堆堆,要不你改天来这儿出一期视频?”

堆堆说好:“过几天有空的时候就来。”

叶久久不知道堆堆他们打算帮自己出气,她关了店门,简单收拾一下就开始做酒酿鱼香海鲡鱼、菠萝咕噜虾球、芒果炮弹鱼、铁板麻辣皮皮虾,另外还做了一份菠菜苗海鲡鱼骨汤。

中午一份鱼汤都没卖出去,叶久久有点忧伤,“多喝海鲡鱼汤能变聪明一点,带小朋友的家长真的不想喝吗?”

听到这话的陵余默默的给小鱼舀了一碗汤,“你不怕他们喝了太聪明,不来吃饭了?”

叶久久:“这话说得我好像是骗子。”

陵余似笑非笑看了下她:“原来不是。”

“就骗了你几次,还记着呢?”叶久久真的很无奈,再来一次她一定不会将他当做什么都不懂的美人鱼,太精了!

埋头喝汤的小鱼忽然抬起头说了一句:“哥哥喝袅鱼汤。”

叶久久噗嗤一声笑出声,“所以不该给你哥哥喝鱼汤了,太聪明了总欺负你对不对?”

“对!”小鱼重重的点点头,“久久,我们多喝汤,以后欺负哥哥哦。”

叶久久笑着应了一声好。

小鱼也嘿嘿嘿的笑了起来,“我们一起欺负哥哥。”

陵余抬眼看向扎着同款丸子头发型的两人,坏笑的表情简直一模一样,“这可不一定。”

小鱼不懂的发出疑问,“啊?”

叶久久提醒她:“你忘记你哥哥也喝汤了。”

小鱼扭头看向哥哥面前的两个碗,想起刚才哥哥就和汤了,小脸顿时一垮,“呜呜呜,哥哥又要比我们更聪明袅!!”

叶久久连忙安慰她:“没关系,你多喝一点,以后肯定会比他更聪明的。”

小鱼立即并不假哭了:“真哒?”

陵余呵了一声:“做梦。”

小鱼又陷入eo中,“画个圈圈,把哥哥变成大笨蛋。”

陵余:“”

后悔找她了。

叶久久:“噗。”

要被笑死了。

陵余重新看向她。

“咳咳。”被抓个正着的叶久久默默的低下头,装作她没有笑,但颤抖的肩膀还是出卖了她。

吃过午饭,叶久久陪着泡好澡的小鱼午睡了一会儿,睡到四点多接到超市送货员的电话,是送水、牛奶、冰激凌过来了。

叶久久起床去前面餐厅签收,确认没问题后她正一件一件往后院帮。

陵余听到声响后出来帮她往里搬,大概搬了一半后,小鱼趿着拖鞋从外面跑了进来:“久久,我闻到牛奶的味道袅,是给我买的吗?”

叶久久将买的鲜牛奶放进冷藏柜里:“是给小馋猫买的。”

小鱼倚在叶久久腿上,亲昵又奶糯的说:“久久笨笨,我不是小猫,是我小鱼~”

叶久久笑着嗯了一声:“对,是小馋鱼。”

“嘿嘿~”小鱼望着里面的两瓶牛奶:“介里这么多,我都吃不完。”

叶久久:“又没让你一下子吃完。”

小鱼眨眨眼,“放坏了怎么办?”

“那我们可以做双皮奶、炸酸奶这些。”叶久久就是随口一说,但小鱼就当真了,“什么细双皮奶?”

叶久久回答:“就是一种好吃的甜品。”

小鱼哇塞一声,“阔不阔以今天做?”

叶久久关门的手一顿,“你不睡觉了?”

“不睡袅。”小鱼现在有比睡觉更重要的事情要做,那就是吃好吃的双皮奶。

“行吧。”反正叶久久这次买的是很大份的鲜牛奶,可以做一些给小家伙吃,她拿着牛奶去厨房往小奶锅里倒了半锅,然后打开小火,一边搅拌一边煮着。

小鱼牵着螃蟹走到厨房里,“久久,我带它们来看你做双皮奶袅。”

叶久久一看到这几只鲜艳的螃蟹眼皮子都在跳,“你去院子里遛它们,它们在这儿我没办法安心做双皮奶。”

看她这么嫌弃,小鱼没办法,只能将螃蟹拽出去,“久久胆小,我们还是出去吧。”

“你别把它们放跑了。”叶久久叮嘱了一声后继续做双皮奶,将锅里的奶到微微冒泡就停下,然后分别倒入几个瓷白小碗里,一共分装了十份。

接下来就是等它冷却一下,大概十分钟后结出了奶皮,叶久久小心将奶皮下的奶重新倒回小奶锅,但别倒完了,需要留一点在下面,让奶皮飘起来。

另外打两个鸡蛋,只要蛋清就行,然后将小奶锅里的牛奶倒进去,加入糖和柠檬汁搅拌均匀,撇掉上面的浮沫后顺着原来的十个瓷白小碗的杯壁倒进去,倒下去后奶皮会自己浮起来。

最后盖上保鲜膜,放到锅里蒸十二分钟左右,这时双皮奶变成了果冻状就制作成功了,而且还会散发出浓郁奶香味,闻着就会很好吃。

叶久久在关火后晾了一下双皮奶,再放到冰箱里去降温,炎炎夏日,还是凉的会更好吃。

小鱼听到屋里的洗锅的声音,连忙跑进来,“久久,可以吃袅?”

“现在还很烫。”叶久久顿了顿,“我还买了火龙果和红豆沙回来做配料,你注意听门口的动静,有人敲门就叫我。”

“好。”小鱼牵着螃蟹又往外走,在树荫下玩了一会儿就听到后门口传来砰砰砰的敲门声。

“系谁呀?”小鱼牵着螃蟹走去后门口,用力踮起脚打开门锁,“系送果果的吗?”

“小鱼,是我呀。”刘奶奶提了一大篮子的蔬菜过来,“久久在吗?”

“在的呀。”小鱼往后退了几步,让刘奶奶进来,她则牵着螃蟹走在前面领路,“奶奶快进来。”

“诶。”刘奶奶跟着后面进来,进来后她看到小鱼拉着的四只螃蟹,“哎呀,小鱼那你怎么把螃蟹绑着拉着到处走?待会儿都没办法吃了。”

小鱼解释:“不能吃,养着。”

“当宠物养着啊?”刘奶奶还是第一次见人把螃蟹当成宠物养的,“第一次听,还怪稀奇的。”

小鱼也不知听不听明白,反正没怎么解释,小心跨上台阶对厨房里切菜的叶久久喊:“久久,是奶奶敲门。”

叶久久忙问道:“刘奶奶你来找我有事?”

“给你送点菜。”刘奶奶说着走进厨房,将菜放到窗边的台子上,“院子里的菜吃不完,一直留着就不能吃了,我给你摘一些过来。”

“谢谢刘奶奶。”叶久久拿了个篮子出来装,“好多黄瓜和茄子。”

刘奶奶说家里这几天又结出了不少,“就是这几天没下雨,茄子个头有点小,看着不太好看,别嫌弃啊。”

“挺好的,刘奶奶你帮我省下了不少买菜钱。”叶久久将菜放到旁边。

刘奶奶不着急回去,就站在旁边闲聊:“这几天生意怎么样?前面那一家店没有抢走你的生意吧?”

“抢不走的。”叶久久洗了洗手继续切剩下的配菜。

“我也这么说,你这里的味道可比那里好多了。”刘奶奶知道周围有一些人去吃了,都说很好吃,物美价廉,但她觉得肯定不如久久家的好吃:“那个老板真恶心,明知道你开着私房菜,他们还开一个,这不明摆着和你抢生意吗?”

“能抢几个不算什么本事,能长久开下去才是本事。”叶久久虽然也觉得恶心,当并不将他放在心上。

刘奶奶想想觉得也对:“久久说得对,估计开不了多长时间。我早上出去活动的时候听人说他们家吃着一股浓浓的海腥味,全靠辣味压住,有些人吃了都被辣得拉肚子了,还有个老太太都去医院打针了。”

叶久久吸了口气:“这么严重?”

刘奶奶点了下头:“本来肠胃就不好,又去吃了辣菜,拉肚子都是轻的。”

叶久久听着直皱眉:“老板怎么也不提醒大家?”

“他只管吆喝人进去,哪会管其他人能不能吃。”刘奶奶觉得叶久久就做得挺好,客人第一次来时她会询问大家会不会过敏、能不能吃辣、或是吃不吃香菜之类的,虽然只是随口一句,但让人觉得非常熨帖,之前亲家母来吃饭时一直夸叶久久。

“那遇到这种也太倒霉了。”叶久久将切好的洋葱、香芹整齐的对方在放行的盒子里,方便等会儿取用。

“没错。”刘奶奶看了看时间,发现已经快五点半了:“马上要开门了吧?我就不打扰你了,我先回去了。”

“等下刘奶奶。”叶久久从冰箱里拿出两个已经冷凝的双皮奶,另外又拿了一个两个芒果递给她,“我下午做双皮奶,你拿回去后可以放点蜂蜜在上面吃,也可以将芒果切在上面搭配着吃,非常解暑。”

“那我就不客气。”刘奶奶笑着收下双皮奶,提着回了家。

等刘奶奶走后,小鱼才从客厅里跑过来,“久久,可以吃那个奶了吗?”

“可以,但是得等一下。”叶久久去前面餐厅打开门,从送货 『加入书签,方便阅读』
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