看着夜市街边人声鼎沸，时不时传来小杨烤肉，老张夹馍，老胡大骨汤之类的吆喝声，但是这些都不是闻忠的目标。
他绕开人群，向着夜市的角落里走去，想看看有什么平常没有尝试过的美食。
忽然，闻忠闻到了一股肉香，鲜嫩中带着一股酸涩又掺杂着一丝血腥，这种味道非常独特，他之前从来没有闻过，这香味足以勾起人的食欲。
“真的好香，这是什么味道。”
他深吸一口气，顺着香味一路向前走去，看见了一个小摊子孤零零的支在夜市的角落，很显然肉香就是从这里冒出来的。
闻忠见状一路小跑，他生怕去晚了位置就被人给占了，不过好在店家地处偏僻，还是让他顺利的抢到了一个座位。
刚一坐下，闻忠四处打量一番，在回字形的小摊座位上，零零碎碎的坐着几个人，全部都低着头，面前还摆放着一个老旧的小碗。
借助小摊上昏黄的灯光，他看见碗是空的，碗壁上还挂着几抹油珠。
闻忠心中暗道，怎么这些人吃完了还占着座位不离开，而且一个个的都低着头，看样子也不像是在饭后聊天。
他在座位上百无聊赖的坐着，摊主也没有来招呼他的意思，就这么一直背着身子，时不时还有咀嚼声和菜刀剁肉的声音传来。
看着这诡异的情况，闻忠想起身离开，但是一想到刚才闻到的肉香，他还是耐着性子喊道：“老板，你这里有没有菜单，招牌菜是什么？”
摊主没有回话，反而是坐在他身边的一名低着头一动不动的中年食客忽然抬起了手，指向了离小摊不远处摆放的一个招牌。
只那是一块看上去非常老旧的招牌，红色漆面几乎已经掉光，在昏黄灯光的映照下隐隐可以看出原本的颜色，上面只有三个漆黑的大字：卤肉烧。
看样子像是民国时期的招牌，闻忠没想到这还是个百年老店，看样子外界传言还真不是假的，在大安丢块砖头都能砸到一堆老招牌。
“谢了。”
闻忠对着中年人道了声谢，只见中年人抬起的手臂又缓缓放下，变回了原本的姿势。
“老板，给我一份这个卤肉烧吧。”
听到卤肉烧这三个字，一直背对闻忠的摊主，停下了手中的工作。
片刻功夫，一份装在破旧小碗中的“卤肉烧”就这么摆放在了闻忠的面前。
这就是卤肉烧？
闻忠看着这卤肉烧，就是一块黑红色
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