些迟疑,“你也知道酒楼大多都是赶着点的,错过了饭点,有些食材销不出去,那也就不新鲜了,只能扔掉”

“我明白,我建议掌柜的可以把笋汤做成特色菜,只每日午间供应”

“然后我和我夫君会保证一早把笋子都送过来,误了时辰我们负责后果,如何？”

这个提议不错,掌柜的也就点了头,“如何定价？”

苏九歌就喜欢爽快人,略略沉吟了下,才道：“笋子外头带了壳才会新鲜,我们连壳送过来,一斤两百文,如何？”

“两百文？小夫人,你要知道西关镇……”

“掌柜的,我知道您想说什么,但是物以稀为贵,我也只供应您这一家,而且笋子过了这个季节就没有了,这其中可以做的文章,我想您比我更清楚”

苏九歌打断他的话,乌黑晶亮的眸里带着淡淡笑意,“只要您会做宣传,一道鲜笋汤保价在三两以上,而原材料才两百文一斤,这可是一本万利的生意”

掌柜的眯了眼,手指不自觉的摩挲着茶盏盖子,今天新出的鲜笋汤,那些食客都是大呼吃不够,他也如这小夫人所说,收的可是五两一道鲜笋汤

贫苦百姓或许是吃不起,但这西关镇往来商旅极多,向来不缺有钱人,区区五两,那是小意思

眼神几闪,心里就有了主意,笑了笑：“小夫人的生意经,可是比我还门儿清”

“我只是明白大家都喜欢吃新鲜味美的东西的道理而已”

知道掌柜的这是答应了下来,苏九歌摇头笑笑,又特意交待了句：“这种笋子的季节性极强,也就只有个把月的时间就会下市,所以掌柜的一定要把握好机会”

古代没有现代的那些高科技,也就只能吃个季节菜

“才一月的时间,就会下市？”

一听这话,掌柜的也急了,“我马上叫人去做宣传,小夫人明日先供应五十斤笋子,我这里先给五两定金,到时候如果量大,我再增加定量”

“行,掌柜的放心,明日至多辰时末,我们夫妻俩就会把笋子送过来”

笋子带了壳,一个就得好几斤,五十斤换算下来,其实要掰的笋子也并不多

苏九歌估算了下,接了定金起身,“掌柜的,那明日见”

“好,我叫老蔡在偏门那里等着小夫人”

掌柜的送走苏九歌,回过身来,脸上也乐开了花,就算笋子带了壳送过来,五十斤再差也能得三十斤的净笋子,一斤笋子能做三锅汤,一锅汤得卖五两,除开那些成本……

越往后算,掌柜的脸上越 『加入书签，方便阅读』
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