而关于这一点,他也是有一些想法的。
他在穿越之前,有看过一些美食视频,有一个视频他印象非常深,还跟着做过。
那个视频介绍的,是饭店里面所使用的一种海鲜酱油。
周秉昆记得,他当时跟着视频试着熬了一次,结果也确实比买来的酱油美味许多。
而且当时所使用的原材料也比较常见,就是洋葱、香菇、香葱、香菜、西芹、胡萝卜,还有海米、鱼干和味精。
最终熬制出来的酱油不仅更加鲜美,还有一股海鲜风味,在这个年代,肯定能和市面上的普通酱油形成差异化,形成降维打击。
如此一来,一款味道更加鲜美,风味独特,还可以滋养身体的酱油,就算是诞生了,周秉昆相信,如果操作得当,他应该可以凭此收获不菲。
只是,如今的大环境,似乎很成问题,因此具体的操作方法,还是需要继续斟酌。
不过大方向总算是有了,也算是解了周秉昆的一个心病。
于是,周秉昆就这么坐在椅子上,看着郑娟手上提着的酱油,陷入了对未来的畅想。
郑娟拎着东西进屋,看到周秉昆就那么坐着,也不说打声招呼,就那么一声不吭的盯着她手上拎着的酱油,感觉莫名其妙,开口招呼道:
“秉昆,你咋了?”
周秉昆这才猛然醒悟,忙拉着郑娟坐下,开口问道:
“你今天刚出门,我就去你家了,咱俩刚好没碰上,你这是去哪了?”
郑娟举了举手上提着的酱油和味精,一脸高兴的和周秉昆分享起了自己的喜悦:
“早上工友来家里叫我了,我俩一起去厂里面买‘瑕疵品’了,这不嘛。”
说着,就将手中的酱油和味精递给了周秉昆。
周秉昆听了郑娟的回答,觉得有些稀罕,拿着一瓶酱油翻来覆去,看了好几圈,愣是没找到所谓的“瑕疵”在哪,于是开口问道:
“这是瑕疵品吗?我怎么看着好好的啊?”
郑娟见周秉昆也不明白其中的道道,便高兴的分享起来,将今天早上从工友处听到的解释,向周秉昆复述了一遍。
原来,酱油厂平日的生产中,都有一定的“瑕疵品”指标。
而这些“瑕疵品”,品质其实都没问题,不影响正常使用,只是外观稍有问题,不能对外销售。
于是,厂里就将这
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