自己的小叔,对着张师傅说道,“张师傅,不如这一次让我试试手?”
张师傅有点懵,自己在全聚德干了这么多年,片了不知道有多少只鸭子了,但是还从来没有见过有客人抢自己生意的!
张师傅将目光投向了站在一旁同样有点茫然的杨经理。
杨不凡也是心里一阵吐槽,大哥,没有这么玩的吧!
不过,杨不凡还是挤出了一丝笑容,说道,“既然林大师想要试试,那就试试吧!”
张师傅则是不置可否的退后,将刀具放在那里,冷眼旁观。
虽然他之前对林牧可以看出他的刀工不俗,心中有一点知音的认同感,但是现在看到林牧竟然如此不知天高地厚的想要片鸭子,对林牧的感官一下子就降到了最低。
你真的以为片鸭子是那么容易的吗?
要把一只鸭子片成108片,片片大小不能相差太多,而且还要片片带皮,片片带肉,这样的难度,绝对不是随便一个人,看一遍就会的。
要知道,一个片烤鸭的师傅,没有五六年的经验,是绝对不会让他给顾客片烤鸭的。
最重要的是,片烤鸭的功夫,那可以说算是独门功夫,一般人家根本就不可能去学习这种本事,因为,真没什么用处!
林牧带上一次性手套,先伸手摸了摸这种烤鸭,感受了一下烤鸭的大小和肉质分布。
看到林牧这个动作,本来心中有些鄙夷的张师傅顿时目光认真了起来。
所谓外行看热闹,内行看门道。
张师傅每次片烤鸭之前,也是要习惯性的摸了一下烤鸭,感受一下烤鸭的质感。
不过,这些动作,都是在将烤鸭送到客人这里之前做的,并不会让客人们看到。
因为烤鸭的大小不一,质量也有或多或少的差距,多半两少半两可能客人看不出来,但是对于片烤鸭的师傅来说,这对于刀功就有着不一样的要求了!
难道这个年轻人,还真的不是外行?
张师傅心中一阵苦笑,他还从来没有见过一个普通人会片烤鸭的呢!
林牧的那些长辈们也都是饶有兴致的走了过来,想要看看自家这个神奇的小子,是不是真的会片鸭子!
林满山拿着手机对准林牧面前的烤鸭,直播间的水友们也都是议论纷纷!
“牧神这是又要超神的节奏啊,片烤鸭,真是啥都会啊!”
“牧神威武,好像吃到牧神片的
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第2页/共3页)