带着陆嘉音他们这群调酒师的老前辈叫山崎, 70多岁了仍然精神抖擞，对调酒的热情不减。
他时常在讲到某种酒时忽然兴奋，带着年轻时的回忆把酒的配方讲述给调酒师们听。
因此拖堂也是常有的。
只不过这种“拖堂”与学校的拖堂不同, 山崎老前辈的拖堂受到每一位调酒师的欢迎，甚至隐隐有种“赚到了”的感觉。
“成为一名好的调酒师是要带着情感去调酒，记得2001年，我当时在大坂, 有一位客人走进我的酒吧, 他看了很久的酒单，最后点了酒单上的第一款酒——马提尼。”
山崎前辈回忆起那天的场景：
“那天外面真是冷啊，他递过来的钱都沾染着寒气，你们猜我做了什么？我居然为他做了一杯热的马提尼！”
坐在下面的调酒师们皆是一愣。
马提尼无论哪种配方都是冰的, 毕竟是用金酒做基酒, 热了的马提尼绝对会丧失一部分辛辣的口感。
老前辈笑得眼纹舒展：“我知道已经开始有人质疑我了，如果你们站在那天的场景里, 你们也会这么做，为一位衣不蔽体的、从未进过酒吧的流浪者奉上一杯热的马提尼，是我的荣幸啊。”
调酒师不是机器, 不止要机械地把酒按照配方调出来。
为不同的人或者情景而改变调酒配方, 这是调酒师的爱。
仔细想想, 陆嘉音从大一开始兼职调酒，三年多的调酒经验里, 只有一次改变了调酒配方。
是因为顾亦。
而那次他点的酒，居然也是马提尼。
她记得她把青柠和西瓜做的小猪脸果签插到马提尼澄清的酒体中, 顾亦当时颇为意外地扫了一眼：
-你们这儿的马提尼配这么幼稚的装饰？马提尼不是配橄榄？
-给别人是配橄榄。
-这么说，我在你这儿，有特殊待遇？
想到这儿陆嘉音坐在酒店的会议厅里兀自笑了。
忽然能明白这位老前辈为什么会在讲到一些酒时带着兴奋回忆, 那大概都是生活里“爱”的瞬间。
陆嘉音想，到她年迈的时候，也能回忆起很多这样的瞬间，而这些瞬间或许都会与顾亦相关。
他是她所有爱的源头。
顾亦在日本呆了几天，知道陆嘉音忙，他一般不打扰。
窝在酒店同工作室里的人开视频会议或者带着蜜丹纸出去画一些灵感草图。
“东京今晚有烟花大会，有空就去看看吧。”
山崎前辈提前下课，他把稿件夹到腋下，起身离开会议厅，“观察生活，感受生活，爱上生活，也是成为优秀调酒师的重要一课。”
每年夏天日本都会举办烟花大会，用于祈福和安抚亡灵。
陆嘉音收好东西，盘算着约顾亦去看烟花。
手机忽地震动一瞬。
顾亦刚好发来信息：
【大概什么时候结束？】
陆嘉音跟着其他调酒师的身影走出教室，拨通电话。
电话那边的顾亦听上去有些意外：“今天下课很早啊，果然心有灵犀。”
长廊外是大亮的天光，才下午4点，确实很早。
但心有灵犀是什么意思？
“心有灵犀？“陆嘉音带着疑问重复了一句。
“对啊，心有灵犀，”顾亦语气听起来很愉快，“正想约你去看烟花大会，你就提前下课了。”
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