第17章 你要是不累，就继续装吧

腌酸萝卜这道小菜很常见，但是想要做出特别的美味，还需要技巧。

收拾好桌面，许墨教小可剥大蒜。

“来，先把它一个一个剥开，然后把上面的皮去掉。”

小可学着他的样子，把大蒜片一个一个扯开。

她小心的拿着蒜片，慢慢的开始剥。

两个大蒜头，估计要剥上一会。

许墨洗干净白萝卜，切成长条状。

以前他也会做饭，所以切菜什么的不在话下。

更何况有了美食秘籍，每次刀工都能见涨，这大概是隐形福利。

切好后放在一个大容器里，撒上盐，腌半个小时。

腌出来的水要倒掉，留着会很辣，影响口感。

再将红辣椒和泡椒拿出来，切成小段。

这两种辣椒放在萝卜里面，不仅好看，还能增加风味。

尤其是泡椒，又酸又辣，味道美极了。

小可低着头，好半天才剥好一个，她高兴的举着大蒜道：“爸爸，我成功了一个。”

许墨坐在一旁，拿起一个道：“真不错，爸爸也来。”

剥大蒜也有技巧，从尾部开始往上揭开，很轻松就能剥开。

许墨动作快，一个大蒜头子就快搞定了。

小可抬起头，有些着急的说道；“爸爸等等我，我怎么这么慢呀！”

毕竟才三岁，精细动作没那么好，抓着蒜头动作会慢。

许墨放慢了动作，笑着说道：“不要着急，慢慢来就好。”

小可的动作不快，但是很细致。

一颗剥好的蒜，上面一个指甲印都没有，

许墨放下手中的大蒜，看着女儿又成功一个。

萝卜要腌半个小时，时间比较充分。

过了一会儿，总算全部搞定了。

小可高兴的抓着桌面上的大蒜，“爸爸，还要我做什么？”

虽然只剥了几个，但她很有成就感。

许墨道：“爸爸要把它切开，你在旁边看着就好。”

她高兴点头，抓着大蒜就跑进厨房，然后放在砧板上。

看着爸爸熟练的将大蒜切成片，忍不住在旁边动来动去。

许墨拿出锅子，把大蒜和切好的辣椒，花花椒放进去。 『加入书签，方便阅读』
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