“红丝馎饦从明日起,做三十份的量就够了,剩余的咱们做稀豆粉!”
稀豆粉?
崔家夫妇也知道这东西,同样是在家的时候崔粥就让他们捣鼓过的,做法不难,东西也有现成的,只是这定价肯定比不过红丝馎饦,所以崔家爹娘不理解。
“我们摆摊的地方,到底是东市,能出得起十八文来吃一碗馎饦的人占少数,这两日是凑热闹的人多,但想要每天都遇着吴掌柜那样的客人却不现实,所以还得做点便宜些的吃食,才能有长久的生意,稀豆粉只要在家里熬好了,去了一直温着火也能盛,速度快不说,准备起来也省力些,我想着定六文一碗,若是自己带了碗,还可便宜一文,可惜没有油锅炸寒具(油条),否则配上才是绝味。”
“这个不难,我们往上走四家就有炸寒具的摊子,到时候去早些和他商量看看,若是加寒具的,再添两文?”
“可以,就这么办!”
稀豆粉做起来可比红丝馎饦简单多了,且他们来的时候带足了一整袋的豌豆粉,少说也能熬煮个几十斤。
崔家爹娘听了也觉得主意不错,因此合计了一下明日的章程后,便早早睡下了,香甜踏实的很。
反而是出主意的崔粥有些睡不踏实,她心里装着事,不为自家生意,而是觉得奇怪。
仔细的听了听外头,还是没动静,可见海伯还没回来,疑窦一生,总归是会多想些,穿书前那宅斗宫斗的小说也看了不少,莫不是这陆家内部也生了嫌隙,所以那老刁仆才会看人下菜碟?
无数的疑问伴随着夜深的困顿袭来,熬了小半夜,到最后崔粥也不知道什么时候就睡着了。
等醒来的时候,外面天都有些亮了。
果然熬夜就得晚起,如今正是家里头要做生意的时候,耽误不得,快着穿了衣服就往外头去,正巧碰见阿娘打水,见她出来就招呼了一句。
“快洗漱吃早饭,东西都预备好了,等你爹给公子喂完药,我们就出发。”
听到这话,崔粥疑惑,“海伯没回来?”
崔阿娘摇摇头,叹了口气,“没见着人,想是一夜未归。”
可恶!
还真是个老刁仆,吃喝皆是他们在负责了,连照顾病人的事情也能推脱掉,当初还不如跟着他的大少爷走了清净呢,省得留着也是麻烦一个。
进了厨房,崔粥就看到大锅里熬制好的那金灿灿的稀豆粉。
旁边放着刚泼好的辣子油,焦香的蒜油,调味的草果油,还有芝麻油和一点点花椒油,洗净切碎的香菜段,舂好的花生碎,并晒干的苤菜根也同样切成了细末,整齐码好在盒子里,要一并带去。
这些可都是稀豆粉能好吃的根本,因此崔粥动手调了一碗。
 
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