大家七手八脚赶紧架起锅烧水准备给野猪脱毛。

野猪喜欢在泥水凼里面打滚，又在松树经常在松树上面蹭，松油和泥浆就好像给了野猪一件厚厚的外套。

那些自告奋勇给野猪脱毛的人一下子就败下阵来，因为野猪外皮又脏又滑，根本搞不定。

村子里何明昌家里之前好几代人都是屠夫，他来了看大家手忙脚乱地，便自觉揽了庖猪的活计。

原本看起来老实笨拙的何明昌，拿出了一个布包，把各种道具依次排开。

拿上刀具的他就好像换了个人一样，脸上的表情和手上的动作都非常有自信。

只见他拿出刮刀刷刷刷几下，就把野猪身上的黑毛和泥污刮得干干净净的。

接着他剖开野猪的肚子，把肚腹里的下水几下就掏出来了放在一边。

然后又把猪头和四只猪脚剁下来，接着用刀把猪身子分成了两扇。

接着就是拿剔骨刀剔骨了，最后野猪骨肉分离，肉和骨头各自摆了一堆。

整个一套动作下来行云流水，看得尽欢在心里直呼高手在民间。

徐家俊让看热闹的婆娘们赶紧把下水清理出来，和骨头一起上锅煮成大锅菜。

猪的心肝肺肚肠和骨头猪头，连肉带汤就熬成一大锅。

野猪肉瘦肉多，不比家猪肉肥，但对于一年到头都缺肉荤的人来说，肯定是难得的美味了。

小娃娃们闻着煮肉的香味，不停地咽口水，都端着自己的碗眼睛冒着绿光地盯着煮肉的锅。

苦苦等了两个小时终于好了，大人娃娃都是一碗。

小娃娃们端着碗，忍不住馋意，在路上就开始吃起来。

大人大多数还是径直把肉拿回家，准备在里面再加点萝卜青菜煮一煮，接下来的几天都能沾到荤腥了。

尽欢也在晒场上，用张秋桂给她带来的碗吃了中午饭。

野猪下水本来就腥味重，又是白水煮出来的，说实话并不好吃。

吃了两口之后，尽欢就吃不下了，她把碗里的肉分给了别的小娃娃。

现在没有嫌弃别人吃过的这一说，小娃娃们都恨不得帮尽欢的碗也舔一遍。

剩下的净肉有一百六十斤，按户头来分，每户分到3斤，吃了饭拎着分到的肉，大家都喜气洋洋地回了家。

剩下十多斤和四只猪脚自然是留给徐祖爷的。 『加入书签，方便阅读』
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