“咳咳,热扎,你知道吗,咱们茶道文化同样博大精深呢,单单这茶叶就分为六大品种。”
“你知道我们喝的这个是什么品种吗?”
热扎小脑袋摇了摇了:“我对茶没有没有多少研究呢,楚先生,我们喝的这茶属于什么品种?”
楚明微微一笑回答道:“根据焙火程度可以分为六大茶类!”
“它们分别是:绿茶、红茶、白茶、清茶(乌龙茶)、黄茶和黑茶。”
“大部分来说,我们华夏还是绿茶占大部分的,说是绿茶的天下也不为过,而且绿茶的种类也是最繁多的,比如龙井、碧螺春、六安瓜片。”
“绿茶因为零发酵,氨基酸含量很高,茶汤清澈透明,新鲜爽口!”
“红茶和绿茶相反,是全发酵,茶汤红艳透亮,有浓浓的花果香味,口感嫩滑,有正山小种,岐门红茶,有价格亲民的也有千金难求的。”
“黄茶属于低发酵,使用闷黄工艺,不仅仅茶叶是黄色的,而且茶汤同样是黄色,有霍山黄芽,君山银针,这都比较少见,喝的人并不多,略显神秘的一种茶。”
“清茶,也就是乌龙茶属于半发酵,工艺非常繁复,人工依赖程度很高,演绎出各种滋味的茶叶,也正是因为这样,更是赋予了乌龙茶更多的文化色彩,如果想喝好的乌龙茶,最重要是耐心和功夫,比如我们喝的这个,就是乌龙茶,常见的乌龙茶有凤凰单丛、东方美人、武夷岩茶。”
“白茶经过微发酵,茶汤呈象白色,清鲜爽口,像干净的小姑娘一样,比如福鼎白茶,月光白等!”
“黑茶属于后发酵,随时间会成长,越陈越香,比如安化黑茶,普洱熟茶等!”
……
听着楚明满口专业术语,水友们再次沸腾了起来。
“666,太难以置信了,没有想到我们平常喝的茶竟然有这么多的种类呢。”
“真的听君一席话胜读十年书!”
“平时喝茶的时候,我都是挑最香的来喝,可真的没有想到这茶竟然有这么多的分类。”
席位上的众人听着楚明的介绍,一下子豁然开朗了起来,怪不得楚明为了喝这么一顿茶费那么大的功夫,原来是有原因的。
热扎拍着小手兴奋道:“今天又从楚先生身上学到不少的东西了,收获满满的!”
直播间里头的观众听得入神。
“不愧是是神豪,说得那么详尽,不用说肯定每一种茶都试过一次了!”
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